■ミルクレープ
ども~
なんだか久しぶりの更新?
最近はONE PIECEに忙しくて パソコンに向かう時間が少ない
ちょっと前に作ったミルクレープ
これは20cmのフライパンで焼いて作ったよ。
そうすると粉量100gの生地で12枚焼けて、ちょうどいい大きさのミルクレープになった
クレープ生地のレシピは前にブログにも記載した
ことがあるを使用。
なんだけど~、
レシピはベーキングパウダーが入ってないんだけど、
ミルクレープの場合は歯切れが良くなるように?って表現でいいのか、
切れやすくなるように、ベーキングパウダーを2g入れて少し気泡を入れエアリーに?軽い感じに調整
前にベーキングパウダー無しでミルクレープを作ったら、もっちりぷるんとした生地なため、
フォークで切りにくいミルクレープになってしまったので、リベンジなのだ
普通のクレープの場合だったら、ベーキングパウダー無しの方が私的にはお薦め。
気泡が多いとクリームが細かな穴からむに~って出やすいし多少破れやすい。
あ、あと今回はサラダ油を溶かしバターにした。
バターが加わるとやっぱり風味がよい ケーキ仕立て?なのでバター使用にしてみた。
ぺらぺら~っとしたクレープの感じが萌えるわ うふ
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fwww.cotta.jp%2Fimages%2Fgoodsimg%2F00065%2F00065852.jpg)
それにしてもミルクレープって見た目がのっぺり地味なので 写真の撮り方が非常に難しい~!
センスが必要っすね~
写真のためだけに華やかに飾る気力もないし~ とにかく暇さえありゃ~今はワンピースなのさ
あ、でもミルクレープはフライパンで地道に焼くだけなので、
ワンピースDVD見ながら焼けたのでとっても充実していて良かった(アホかっ)
あ~ コミック大人買いしたいな~
はいこれカットしたとこ。 カットむずい~
あ、そうそう 生クリームとバナナの薄切りを挟んだ層になっとります
カスタードクリームを作りたかったけどやめてワンピースを優先したわ(バカでしょ・・)
![]() 【35%OFF】【WENGER】ウェンガー スイボー 波刃...
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切れ味ばっちり恐ろしい
層を見るとまた萌えるわ
ミルクレープ大好き
家で作れば好きなものを自由に挟んで、お店にはないようなアレンジもできるしいいねいいね!
今回めっちゃ王道だけど~~!
![]() 白い食器 お花畑のレリーフ皿15.7cm<透かし> ホワイトレベル2...
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旦那と娘も気に入ってぺろりと食べてしまった!
息子は・・・ 食の好みが偏りすぎてて困ったもんだ・・ 気分によってもコロコロ変わるし~
何を作れば喜んで食べてくれるのか、毎度毎度考えてる自分がいる~ もう!
でも懲りずにまた作るけどね~!
次はなにを挟もうかなっ
あ・・・そうだ・・ 今思い出した・・・ ショックなことに 写真のプレート割ってしもうたのズーン・・・
食べ終わって他の食器と重ねてカウンターの上に置いといたんだけど、
斜めに重ねてあったのでサーーーっ!と滑り落ちてしまったのフギャーー!
プレートより小さい食器の上に、しかも傾いた状態で重ねておいた私の完全なるミス・・・
気に入ってたのに大ショックゥ~~!! 買いなおしたいよ~~!!!
でもONE PIECE(しつっこぃ・・)大人買いしたいから無駄遣いできねぇんだよ~~!!!!
![]() 透かしフラワーフラットプレート Lサイズ 白い器 ,%OFF,食...
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使ってたのはこのLサイズ。これだよこれ~~
![]() 透かしフラワーフラットプレート Sサイズ 白い器 ,%OFF,食...
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次買うならこっちでもいいかな~って思う。 いつ買えんだおいっ
コッタさん! 6月セール~! バターやっす!
楽天スーパーセールーーー!!! もうすぐだね・・・ イヒヒ