■日曜ランチはピザ♪

ども～

昨日は日曜だというのにあいにくの天気だったね～

午前中は激しく降ったわ！

午後から泥団子作りにでかけたので、その頃には雨も上がり良かったんだけど、

太陽が出ないと　急激に寒くなるね！

体調崩さないようにしないとね～

学校での春の遠足が近いので、ほんと風邪だけは引かせたくない～！

さてさて、外食行かない週間ということで　日曜ランチはピザ

適当なミックスピザ的なもの（野菜なしバージョンとのハーフ＆ハーフ）２枚と、たらこマヨ餅ピザ　

３枚作った。　

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ピザ用チーズの上にパルミジャーノもたっぷりかけて焼いてみた　　

うまい　　　

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ピザに使う分には息子も全然気にせず！ガッツリ食べてくれた～！

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明太マヨ餅ピザ

ネギ乗せ忘れて焼いたので、後で乗せた。　後からでも全然問題ないというか、この方が色が綺麗だ

子供がネギ嫌いなため、半分だけかけている

　　　　　 明太マヨ餅ピザ♪ by れっさーぱんだ

お餅のもっちもち～な食感と生地がベストマッチ！

たらことバター、チーズの風味もたまらん！　ちなみに今回マヨ忘れ　だけど全然うまかった

自分で言うのもアレだけど、ほんとこのピザはめっちゃウマイ！　私好み

生地は、

　　　　 簡単ピザ生地♪ by れっさーぱんだ 　　捏ねも発酵も超適当だけどウマイと思う

今回はもっちり感を出したく、タピオカ粉を配合してみた。　↑レシピの薄力粉部分を置き換え。

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確かに噛み応えがもっちりとしてるのはわかるんだけど、

お店の石釜で焼いたみたいなもっちもっち感までは出ないよな～　格別だもんあれは。

どうやったらあ～なるんだろ・・・焼き方なのかな～　フライパンでもっちりしそうだけど、ナンみたいに。

ず～っとテーマだわ。

そんな話を旦那と時々していて、庭に石釜を作ろうかって話が時々出る。

ただ、耐火煉瓦など色々材料を揃えるとなると結構な費用になるから、すぐにともいかなくて。

でも意外と身近に作った人いてね～　旦那の知人だけでも２人いる

今度見せてもらって（ついでにピザご馳走になって）参考にさせてもらいたい～

ずっと前に旦那の知り合いが、耐火煉瓦がたくさんあるから欲しければあげるぞ～って

言ってくれたのに、その頃は石釜なんか作る気無かったので、いらない～！って断ってしもた

今更、めちゃくちゃ勿体無いことしたわーーー！！って後悔なの

買うと高い・・あれ

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単価で見ると安いけど・・　必要量買ったら高いことになるわよ

あ～でも　石釜欲しいな～　外でピザ　　　いいないいな～～