■いつもの簡単バナナマフィン♪
どもっ
息子のリクエストでバナナマフィン作りました
いつもの簡単なやつ
クックパッドに公開しているのレシピで、粒ジャムなど入れずにプレーン。そのかわりバナナ3本で
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
とにかくめちゃくちゃ簡単に作れるので、忙しい時でもパパッと作れる便利なマフィン
今日はね~ 火曜市なんで 忙しかったのっ
火曜市って、うちの近辺だけ? そんなことないよね?
スーパーの特売日
私、食材は週1のまとめ買い派なんで、火曜市は絶対なのねん
子供を送りだして家の事やったらすぐに出動しまっせ~~
あらら、話がそれたわっ
そんな忙しい合間にも作れるマフィンって、言いたかっただけ
ちゃちゃっとできるんだけど、ほんとほわほわでしっとりしててバナナの香りがいっぱい
うまいですっ
子供達の今日のおやつは、そんなバナナマフィンでした~
■材料 8~10個分
■薄力粉 100g
■強力粉 50g
■ベーキングパウダー 5g
■マーガリン 40g
■サラダ油 40g
■砂糖 90g
■卵 L2個
■バナナ 3本
■バニラオイル 数滴
■作り方
1. オーブンを170度に予熱開始。
マーガリンをボウルに入れてホイッパーでクリーム状に練る。
2. 1に、サラダ油、砂糖を加えて白っぽく滑らかになるまでホイッパーですり混ぜる。
3. 卵を1個ずつ加えては素早く混ぜ合わせる。
4. 薄力粉、強力粉、バーキングパウダーを合わせてふるいながら、3に加えてゴムべらでさっくりと混ぜる。
5. バニラオイルも加え、バナナを潰したものを4に加えて混ぜる。 生地の完成。
6. 型の7~8分目まで生地を流し入れ、
予熱完了オーブン170度で、23~30分、様子見しながら焼成する。
できあがり。
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