■ホワイトチョコオレオムース♪ まろやかコーヒー風味♪
暑い！ 夏真っ盛りといった感じ
夏風邪のうちの子達、昼間は微熱で元気なんだけど、夕方からググッと熱上昇。寝る頃には３９度近くまで上がってます
喉に来る風邪なので、喉ごしの良いおやつをと思い、ムースを作ってみました♪
本当は子供大好きなミルクチョコのプリンかムースを作る予定だったのに、冷蔵庫見たらホワイトチョコしかないやんけ～～
う～む・・・ ホワイトチョコかぁ
ちょっと自分のイメージと違う。
そこで、
ほんの少し、コーヒー風味をつけてみました。
で、オレオをアクセントにしたら絶対合うはず！ しかもオレオのチョコ感が子供の好みなんじゃないかってね～
『ホワイトチョコオレオムース♪ まろやかコーヒー風味♪』
ほんのりと控えめなコーヒー風味でまろやか♪ ホワイトチョコのコクがあり、オレオがイイ感じに湿気てるわ（笑）
ゼラチン５ｇと控えめ使用なので、ふわとろ～なムースです
なかなか美味しかったですよ～
これ固まってすぐに食べるより、数時間しっかり冷やして食べた方がホワイトチョコのコクが出て美味しくなる感じがします。
ではレシピ～♪ 簡単よっ
■材料 カップ８～９個分
■ホワイトチョコ ６０ｇ
■牛乳 ２００ｃｃ
■インスタントコーヒー 小さじ１．５杯
■ブランデー（ラム酒など） 小さじ１杯
■砂糖 ４０ｇ
■ゼラチン ５ｇ （大さじ２杯の水でふやかしておく）
■生クリーム ２００ｃｃ
■砂糖１０ｇ
■オレオ ５～１０枚 ←１０枚入れた方がいいと思う！あたしは５枚しか入れなくて後悔したよ！
■純ココアパウダー 適量
■作り方～
１． ゼラチンは水でふやかしておく。 ホワイトチョコはパキパキ割っておく。
鍋に牛乳、インスタントコーヒー、砂糖４０ｇを入れて火にかける。
沸騰直前で火を止め、ホワイトチョコを入れてしっかり溶かす。ブランデーを加えて混ぜる。
熱いうちにゼラチンも入れてしっかり溶かす。
２． 生クリームに砂糖１０ｇを加えて８分立てにホイップする。
１を、氷水にあてて混ぜながら冷やす。 しっかり冷えたら、生クリームに少しずつ加えては混ぜていく。
あたしは８～１０回に分けて加えました～。
せっかくホイップした泡を消してしまわないように混ぜてね。 １をしっかり冷やしておくのが大切です。
氷水にあてながら混ぜていくと尚いいです。
※右は混ぜ終わった写真ですが、実際はもう少しもったりしてます。
３． オレオを適当に砕いて、２に加える。ざっくり混ぜる。 ※オレオはクリームごと砕く。あまり細かく砕かないでね～。
カップに入れ、冷蔵庫でよーく冷やして固める。
４． しっかり固まったら、純ココアパウダーを茶こしでふりかけて、好みでトッピングなどして完成！
実はあとから思ったんだけど、オレオの半量はカップに入れてから後入れした方が良かったのかも。
その方が下に沈まなかったかな～ってちょっと思ったりして。まぁ下にあるのもそれはそれでＯＫなんですがっ！
数時間しっかり冷やしてから召し上がってね～ 時間が経った方がホワイトチョコの風味が引き立ってくる気がします。
写真だとオレオが隠れちゃってるけど・・・ スプーンでほじくるとゴロっと出てきていい具合に湿気てて美味しいよ～
オレオはクリームごと、大き目に砕いてね～
黒い粒々はオレオ♪ 砕いた破片と、混ぜているうちにどんどん崩れるので。これがまたイイ感じ♪
まずはひとすくい♪ ふわとろ～ん
ほじくると中にオレオが♪ いい仕事してまっせ
オレオをすくった図（笑）
暑いもんだから写真撮ってるうちにどんどんとろけるわーーー！
こうやって見ると、ティラミスにも見える。 でも違うぜっ（笑）
子供達、食べて、苦いと言っていました。そして半分以上残していました（爆）
うっそだぁーーーーーーーー！！！
いやこれ苦くないですよ絶対。 これより濃いカフェオレ余裕で飲んでるのに・・・ ココアパウダーもかけてないんですよ。子供のは。
子供の舌はわからん！
旦那に食べてもらったら、何でこれが苦いのかわかんないと言っていました。
だよね～～！？（笑）
やっぱ風邪でイマイチなのかな～
とうとう今日は水泳教室最終日。行けそうにない
仕方ないよね
代わりにプール、行けたら海、お盆のキャンプで湖があるのでそこで思いっきり遊ばせてあげよう
レシピブログランキングに参加しています♪
美味しそう～と思って頂けたら、お手数ですが↓のボタンに、応援クリック頂けると嬉しいです
ありがとう！！