これ1品に栄養がギュギュッ！柚子胡椒薫る♡切干大根とヒジキのツナマヨコーン《簡単★節約★常備菜》

スピード度　  ★★★★★
難易度　        ★
調理時間　     10min（乾物を戻す時間を除く）
保存期間　　  冷蔵保存2～3日

簡単節約作り置きレシピ。

ビタミン・ミネラル・食物繊維
そして、たんぱく質もたっぷり入った
栄養満点の美味しすぎる副菜♡

サッパリ食べれるよう
そして、お酒のツマミにも合うように
マヨネーズと酢をベースに
ピリッと柚子胡椒をきかせました。

「ヒジキの煮物」とか「切り干し大根の煮物」のような
昔ながらの調理法で食べるのも美味しいけど
夏は、こんな風にサラダ感覚で食べるのもオススメです。


これなら、地味なお料理をあまり好まない
旦那さまやお子様でも、パクパク食べてくれること
間違いなしですよ～～～(*^^*)♪



Yuu's あるある～♪

「”雰囲気”をどうしても
　”ふいんき”って言っちゃう・・・」

「それ、ある、ある～！！」
と思ってくれた優しい貴女♡

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↑ 【暮らしのアンテナ】ガッツリ・ボリューム満点！この夏挑戦したい”メタル飯”♡

切干大根とヒジキのツナマヨコーン

材料（2～3人分）

・切り干し大根　　　30g
・乾燥芽ヒジキ 　　  10g
・キュウリ　　　　　1本
・ツナ缶　　　　　　1缶
・コーン　　　　　　60g

【柚子マヨドレッシング】
・マヨネーズ　　　　大さじ3
・酢　　　　　　　　大さじ2
・柚子胡椒　　　　　小さじ1
・顆粒コンソメ、塩　各小さじ1/2
・粗びき黒胡椒　　　たっぷり

・白すりゴマ　　　　大さじ2～

下準備

・切り干し大根は、サッと流水で洗い
　ザルに上げ、しばらく置いておく。

・芽ヒジキは、水に浸して戻しておく。

・キュウリは千切りにし
　塩少々（分量外）で揉んでおく。

・【柚子マヨドレッシング】は合わせておく。

作り方

① 【柚子マヨドレッシング】にツナ缶を汁ごと入れて
　 よ～～く混ぜ合わせる。

② ①に切り干し大根・水気を切ったヒジキ
　 ギュッと絞ったキュウリ・コーン・白すりゴマを入れ
　 よ～く混ぜ合わせて出来上がり。

（※写真は炒りゴマになっていますが、すりゴマの方が美味しかったです）

③ 器に盛り付けて、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎ ツナ缶の汁は、旨味たっぷりなので
　 できれば入れた方が美味しいですが
　 気になる方は、捨ててからご使用されても大丈夫です。

◎ 柚子胡椒は、食べたあと、ほんの～り薫るぐらいです。
　 お好みで量を調整されて下さいね。

◎ 大人の方、お酒のアテにされる方は
　 黒コショウは、たっぷり目がオススメです。

使用した食器＆小物について

★ショットグラス、木製フォーク → セリア

★ランチョンマット、ミニ観葉植物 → LBC topics

本日のもう一品

こちらは、朝に更新したものです。

彼が100%超えの称賛！ハズレなし！鶏むね肉の揚げ焼き♡キノコたっぷり柚子あん

彼が、食べた瞬間に
「これ、うまっ！！！」と言って
沢山沢山食べてくれた一品です。

夏らしく、ポン酢と柚子胡椒でサッパリ♡

胃腸がお疲れの旦那さま・・・
ダイエット中のお子様・・・

きっと喜んで食べてくれること
間違いなしですよ(*^^*)♪

TODAY'S  YUU'S  INFORMATION 

昨夜も、チラッとご紹介しておりましたが
私のレシピが掲載された本の発売日が決定しました！

★6月12日（金）発売
「万能！怪味ソース」（セブン＆アイ出版社様）

★6月21日（日）発売
「レシピブログで人気のフライパン1つで作るおかず」（学研様）

またAmazonのURLなどの連絡を頂いた後
詳しい情報などと一緒に
ブログでご紹介させて下さいね。

いつも、支えていただき
本当にありがとうございますm(_ _)m


ではでは♪
また、明日9:00に更新しますね。

ゆ～っくりオヤスミください♡

両手いっぱいの幸せが

シャワーのように降り注ぎますように～

今日も最後まで読んで下さった貴方に

心から感謝です。

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いつもありがとうございますm(_ _)m


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