このまま春になるのかしら、
と思わせる暖かな日が続くシドニーですが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？
さて、８月、９月は引越しのためお休みします、とお知らせしたのですが、
引越しはまだ先にずれ込みそうなので
軽いレッスンをすることにしました。
８月は ”モーニングティー”
のメニューです。
リクエストをいただいていた
スティッキーデートプディング。それと
セイボリーのマフィンを一つご紹介します。
時間もいつものレッスンとは違い、
モーニングティーの時間にします。
１０時から始めて、
焼けたらお茶と一緒にモーニングティーを。
というレッスンです。
よろしければお友達とご一緒に
女子会代わりにいらしてください。
では、レッスンの内容です。
＊ スティッキー・デート・プディング
イギリスの冬のスイーツの定番です。
焼きたてにたっぷりキャラメルソースをかけて、
バニラアイスクリームを添えていただきます。
デートとはドライフルーツの一つ、
乾燥させたナツメヤシの実です。
繊維質たっぷりなので
お腹の調子も整えてくれるデザートですよ。
キャラメルソースはホットケーキやアイスクリーム、
また厚切りトーストにかけても美味しいんです！
ほっぺが落ちちゃうくらい。
普通はケーキの型で焼くのですが、
今回はカップケーキ型で焼きます。
プレゼントに喜ばれますよ〜 
プレゼントには瓶に入れたキャラメルソースも忘れずに！
プリンの型で焼いでもGood !!
食べる時は型から出して、
キャラメルソースとバニラアイスを。
丸いケーキの型で焼くとこんな感じです。
＊ バジルペストとサンドライトマトのマフィン
ティータイムにも、ランチにも、
またワインのお供にもなるマフィンです。
バターはあまり使っていないのでヘルシーですよ。
ミニカップケーキ型で焼いたり、
薄くして四角い容器で焼いて切り分けたりすると
ワインパーティーなどにぴったりのおつまみになります。
日時
８月２３日（水曜日）、２５日（金曜日）、
２７日（日曜日）の３日間。
１０：００〜１２：００（試食含む）
＊５名以上のグループでのお申し込みは
上記以外の日でもお申し込みお受けしますのでご相談ください。
２３日、２５日は満席となりました。
２７日は２席空き席がございます。
（８月２１日現在）
料金
お一人様 ＄５０
（材料費、レシピ、試食、飲み物含む）
キャンセル料はお申し込みいただいてから１週間前までは３０％、
６日から３日前までは５０％、
それ以降は１００％請求させていただきます。
代理の方にいらしていただいても結構です。
その場合はキャンセル料は発生しません。
お申し込みはメールでお願いします。
（必ず第二希望までお書きいただくようお願い致します）
今回は通常と時間帯が違いますのでお気をつけくださいね！！
初めての方へ
初めての方はこちらのアドレスへお願い致します。
lecielcookingsalon＊gmail.com
（＊マークを＠に変えてください）
hotmailのいたずらでメールが届かないことが多々ありましたので
gmailに変更しました。
念のため２日経っても返事のない場合は
お手数ですが、ブログ宛にメッセージをお送りください。
では、皆様からのメール、お待ちしております。
今月も美味しく、楽しく過ごしましょうね〜！
読みましたよ〜！のワンクリック、いただけるとうれしいです！
