今年お初のビストロボンクールさんです。
ちょい遅れのお誕生日会
お料理は
【三皿コース】
アミューズ・前菜・温菜(魚)・肉料理・デザート・コーヒー又は紅茶
前菜と魚料理、メイン料理をそれぞれ選んで頂くコースです
前菜二皿にメイン料理も可能です
\4,800 (税込み\5,040)
に しました(^-^*)
まずは アミューズ。
鶏レバーペーストのカナッペとチーズのシュー
こちらは相方のお料理。
生ハム、半茹卵を添えた干し鱈のブランダード
オニオングラタンスープ
濃厚！！！
グラニテはバジルでした
牛ほほ肉の煮込み。
ほろほろ～っととろけます♪
デザートのプレートにはお誕生日を祝うメッセージを添えてくださいました
こちらは私の選んだお料理。
海マスのスモーク。
ボンクールさんに魚のスモークがある時は
必ずと言っていいくらいに頼んでしまう♪
美味です
魚続きですー。
メバルだったかな？（うろ覚えですみません）
皮がパリッパリ！！！
お肉はエゾシカ！
赤ワインに合うことー合うこと～。
冷めると臭みが出やすいそうですが
とっても美味しいものですから冷める前にペロリと完食でした(^-^*)
鹿肉が苦手だった相方も見事に克服です✩
デザートはホワイトチョコのケーキ
そしてコーヒーと紅茶、プチフールで締め。
本日も美味しいワインとお食事、そして温かいサービスで
楽しい時間を過ごさせていただきました。
いつもありがとうございます(^-^*)
ビストロ ボンクール
[フランス料理]
ＪＲ中央線八王子駅 北口 徒歩5分
〒192-0085 東京都八王子市中町3-2 -0426スプリングガーデン中地下（地図
）
ぐるなびで ビストロ ボンクール の詳細情報を見る
※2012年1月16日現在の情報です
ぐるなび
お食事の後は改めてヴーヴークリコでお祝いしました
