持ち寄りパーティー

先日開催したお料理教室は、「持ち寄りパーティーメニュー」でした。

テーブルコーディネートに使ったのは「珊瑚」がテーマ。全てブライダルインプロジェクトさんの食器です。




この日のメニューは

手作りフォカッチャ
スモークサーモンのパテ
蟹のマヨネーズパフ

で、こちらがメインの秒殺カルビステーキ



名前通り、秒殺！KO！されてしまうほど美味しいカルビステーキ。
井上絵美さんのレシピ本からアイディアを頂きました。


お肉は国産のいたって普通の。
でも、秘密のアレを使って。。。。。。



アレとは、











ヨシダソースです。くくくっ






これは、万能！！！


肉じゃがにも、魚にも、お肉にも、お野菜にも、



隠し味にいつも、使っています






ヨシダさんに、乾杯っ！！！！！！！！！