簡単だけどちょっと豪華に見えるかもシリーズvol.2(笑)
グリルチキンサラダです
お好みの材料を切って並べるだけのサラダです。
ポイントは彩りよく大皿に並べることだけです
お好みのドレッシングをかけてどうぞっ!
タンパク質とお野菜が一緒に摂れるサラダです
<材料>
鶏むね肉 1枚
塩こうじ・こしょう 適量
アボカド 1個
レモン汁 適量
トマト 1個
茹で卵 1個
<作り方>
1. 鶏むね肉に塩こうじで下味をつけてこしょうをかけて
グリルかオーブンかフライパンで焼く
フライパンで焼くときは焦げやすいのでクッキングペーパー
を使うと便利です。
焼けたら一口大に切っておく。
2. アボカドは半分に切り種を除いて皮をむき一口大に切って
変色を防ぐためレモン汁をかけておく。
3. トマトをくし形に切る。
4. 茹で卵を6等分に切る。
5. 大皿に並べて盛り付ける。
チキンの調理が面倒だったら生ハムやツナ缶、スモークサーモン
などお好みの材料でOKですyo