多くのファンがいるお菓子「マカロン」
3月は サロンの多くの生徒さんの念願でもあった、その「マカロン」を１ｄａｙにてレッスンします。
いつもの１ｄａｙと同じく 4回開講を予定して募集しましたが、予想以上の申し込みがあり、全て満席
マカロンは、他のお菓子以上に 作れるようになりたい！！お菓子なのだと あらためて実感しました。
今回は Ｖｏｌ．１ということで、一番ノーマルといえる、ﾍﾞﾘｰのマカロンとガナッシュのマカロンの2種類をレッスン。
写真が用意できていないので、カフェのピエスモンテで説明すると、2段目と3段目のマカロンがそれです。
初回はﾍﾞﾘｰのジャム、ガナッシュクリームをサンド。
スタッフとも、一般の方のクラスの枠を増やしましょうと 只今スケジュールを検討中です。
マカロンのレッスン
回を重ねながら、いろんなアレンジをマスターして、最終回には ご自宅用のマカロンタワーや、ピエスモンテ・・・（あくまでご自宅用サイズで）まで出来るようになったら、楽しいな
って、考えながら 顔がほころんでしまいました。
レッスンする私も とーっても楽しみのメニュー
出来るだけ 沢山の方へ、ステップアップ式のマカロンレッスンを開いていきたいと考えています。
また、こちらも 考えているだけでワクワクしてくる「お花見のお菓子」のサロンについても、近々一般の募集をいたしますので お待ちくださいませ。
春は「かわいい
」お菓子がテーマです
