チーズおやき販売への道〜松本保健所へ | ラ・メゾン・ド・ジョーJo★styleな日々…今あるのはみんなのおかげ。

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城下町松本、国宝松本城すぐ
チーズバー ラ・メゾン・ド・ジョーのオフィシャルページです
仕入れたフランス産チーズに3ヶ月~18ヶ月の独自の熟成を加え仕上げるJoオリジナル熟成チーズをワインと共に楽しめます。本物を知る大人達の為のBarです...

今日は朝から松本保健所へ

おやき一つと言っても、法律的な部分もクリアーしないと

で、朝から松本保健所へ

届けの事や、施設、表示

色々とクリアーしなければいけない事は山積み

でもね、食品を扱うってそういう事

プロとして、これをクリアーし

そして美味しい食を提供するという事

久しぶりの保健所、背筋が伸びますね

必要な物、省略できる物

一つ一つ確認していきます

又一歩前進です

明日はスタッフとおやきや視察へ出掛けます 

ラメゾンドジョーのチーズおやき販売への道!

お楽しみに〜

※週末は塩尻ワインフェスタ
メゾンドジョーまだお席ご用意出来ます

Life.Thank you Every Day!!!

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