やっぱりエポワス...

テーマ:
真夜中の味見

8ヶ月育てて

最終的には自分の舌

緊張の瞬間

80%

残り2割は残念

毎日、この瞬間がかなりのストレス

素晴らしく仕上がっていれば

最高の瞬間

今回のエポワスは

↑↑↑↑↑

テンション高いぞ〜

ガッツポーズ出ました〜

多くは語らぬ

とりあえず食べて下さい

ラメゾンドジョーの目指す頂点が分かるはずですから...

Enjoy Cheese.Enjoy Jo Style!!!

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すすき川花火大会2016

テーマ:
21日の、日曜日のJo Styleは〜

珍しく昼前まで眠り

夕方からすすき川花火大会2016にスタッフと出掛けました

ケバブ、綿あめ、カキ氷、チョコバナナ...

久しぶりの人混みにテンション⬆︎⬆︎⬆︎

待ってましたの花火スタート

色々あって10分で帰る😅
高校生以来のすすき川花火大会、あっと言う間でしたが

久しぶりに満喫

男子力UPしました

夏、花火いいですね〜

Enjoy Cheese.Enjoy Jo Style!!!

😏😏😏😏

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お盆を過ぎ、松本の夜も少し涼しくなった気がします

虫の声が何とも心地よい季節

ラメゾンドジョーに素敵な山羊のチーズ登場です

クロシェット

ラメゾンドジョーで仕入れてから、最高のコンディションに仕上げ

やっとお客様に届ける事ができます

ブルーチーズと並び、不人気な山羊のチーズ

臭いや美味しくないなど、あまりイメージも良くありません 

ただ、ただですよ

山羊の名誉の為に言わせて頂きます

素晴らしい状態の山羊のチーズに

臭いとか、刺激が強いなんてありません

本来の山羊のチーズは、さっぱり、癖のない穏やかな味わいです

山羊のチーズの香り、いわゆる癖の部分は

山羊のミルクの香り、むしろ個性といった方がいいですね

塩気と濃く

素晴らしい山羊のチーズ、是非食べて下さい

数量限定での提供になりますが

状態バッチリのシェーブルチーズを食べて
山羊の良さを知って下さい!

Enjoy Cheese.Enjoy Jo Style!!!

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