Jo Styleチーズは名脇役を目指す

テーマ:
久しぶりの夕空

不思議と今夜を期待させるようなワクワク

毎日同じ日など1日とない

同じ気持ちで終える夜はない

心の中で願う事

お客様が幸せな充実した気分でお帰り頂く事

メゾンドジョーが目指すものは、別にチーズが美味しかった〜では無い

チーズに感動したでも無い

ラメゾンドジョーが願う事、それは

楽しかった〜とかいい時間過ごしたね
そこだけで

チーズは脇役でいいと思っています

でも大事な事はチーズが素晴らしいという事

でもお客様の空間を邪魔せずに

逆に空間を演出するチーズを目指す

所詮チーズだ

そしてメゾンドジョーのJo Styleチーズは

お客様を演出出来るチーズだと思っています

美味しいのは当たり前

最低限当たり前に備えていなければいけない物

フォークやお皿

トイレやテーブル、椅子

そして美味いチーズ

そんな感じに...

お店では仲間と盛り上がる

翌日にチーズ美味しかったなと

この位で丁度良い

さ〜今夜もお客様の楽しかったを目指して

Enjoy Cheese.Enjoy Jo Style!!!

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ラメゾンドジョーでゆっくり過ごしたいお客様

こんな雨の日ですが

ラメゾンドジョー営業です

店内はいつもと変わらずいい感じ

皆様のご来店を心よりお待ちしています!

夜の太陽、お客様を幸せにします

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イタリア料理 ミケーレ 中野市

テーマ:
昨日の日曜日のJo Styleの目的はここへ行く事でした

中野市のイタリア料理 「ミケーレ」

実はシェフとは8年前、長野市のレストランでシェフとマネージャーとして店を盛り上げた仲

信頼できる人なんです

本場仕込みの正統派イタリア料理

今回は2013年以来の2回目の訪問

正直、松本から中野市は遠いのですが

それでもわざわざ行きたくなるレストランなんです‼️

美味しいのは勿論の事

料理に対するというか、仕事に対する姿勢というか

色々を感じに行くんです

ランチメニュー+特別にお願いしておいたメニューを食べる

ほっとするというか、安心するというか

流石の料理に納得させられます

「手長海老のクリームソース」最高です

窯焼きのパリパリミラノスタイルピザ、程よい辛さのオリーブオイルを合わせて最高です

サラダやアランチーニデザートに至るまで

店内の優しい雰囲気もそう

授乳室やおむつ替えスペースもあり

お一人様も安心のカウンター席

刺激頂きました

激しい雨を超える、満足

又刺激を頂きに行こう

又今日から張り切って

Enjoy Cheese.Enjoy Jo Style!!!

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