wed vol. 2586
ご結婚式のお料理、
ご試食ってされていますか
そこのお店の味を
よくよくご存知で
絶対の信頼があるお料理であれば
ご試食までは
必要ないかもしれませんが
食べておくと
安心に繋がりますよね
先日は、新郎新婦様と一緒に
会場へご試食に行ってきました
ご結婚式当日のお料理を
フルコースでいただく
贅沢なお時間
舌だけでなく
目でも楽しめる
色鮮やかなお料理の数々
おふたりと
目いっぱい堪能しつつ
ゲスト様の目線になって
チェックしていきます
ご年配の方には
味が少し濃すぎない？
お酒を飲まれる方が多いなら
味は濃い目の方が良い？
お肉はカットして出さなくても
皆さん大丈夫？
器はもっと違う方が良いかも？
細かい部分ですが
おふたり目線ではなく
ゲスト様目線になって
全てをチェックしていくことが
ご結婚式のご試食で
大切なところ
美味しいお料理は
一番のおもてなし部分ですから！
小さなところまで確認して
納得できるまで
調整をしてもらって
ご結婚式当日を
迎えたいものですね
そんなお手伝いをさせてください
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舛木 はるな
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