パリのサン・マルタン運河の近くにとっても人気のあるパン屋さんがあります。
「Du Pain et des Idées」
住所：34 rue Yves Toudic 75010
このお店をつくったのはクリストフ・ヴァスールさん
厳選されたこだわりのある有機素材を使い、独学で学んだ美味しいパンを作っています。
多くの賞を受賞していて、「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」などの有名なレストランにもパンを提供しています。
パン好きのみなさ～ん！
そんな「Du Pain et des Idées」が日本に上陸しましたよ～
場所は青山。
デュ・パン・エ・デジデ（Du Pain et Des Idées）青山
住所：東京都港区北青山3丁目6−23（RITUEL 青山店内）
営業時間：月〜金 8:00-19:00 / 土日祝 9:00-19:00
電話番号：03-5778-9569
休：不定休
以前、期間限定でオープンしたときにもこのブログでとりあげましたが、今回は常設のお店です。
さて、この「Du Pain et des Idées」で有名なのが「pain des amis」
じっくりと長時間発酵させて作られているそうで、ほのかに甘くもっちりしているそうですよ。
その他、「味噌とネギ」、「しらすと梅とシソ」など日本限定のパンもあるようです。
よかったらぜひ、チェックしてみてくださいね～
「Du Pain et des Idées」
住所：34 rue Yves Toudic 75010
このお店をつくったのはクリストフ・ヴァスールさん
厳選されたこだわりのある有機素材を使い、独学で学んだ美味しいパンを作っています。
多くの賞を受賞していて、「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」などの有名なレストランにもパンを提供しています。
パン好きのみなさ～ん！
そんな「Du Pain et des Idées」が日本に上陸しましたよ～
場所は青山。
デュ・パン・エ・デジデ（Du Pain et Des Idées）青山
住所：東京都港区北青山3丁目6−23（RITUEL 青山店内）
営業時間：月〜金 8:00-19:00 / 土日祝 9:00-19:00
電話番号：03-5778-9569
休：不定休
以前、期間限定でオープンしたときにもこのブログでとりあげましたが、今回は常設のお店です。
さて、この「Du Pain et des Idées」で有名なのが「pain des amis」
じっくりと長時間発酵させて作られているそうで、ほのかに甘くもっちりしているそうですよ。
その他、「味噌とネギ」、「しらすと梅とシソ」など日本限定のパンもあるようです。
よかったらぜひ、チェックしてみてくださいね～