美しすぎる生春巻き♪　ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰ

こんばんは☆

今日は　今月初日のレッスン　無事に終了しました＾＾

美味しく・楽しく・美しすぎる生春巻きできました　


ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰ


ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰ



私がいつも　MENUの発表が　ギリギリになってしまう理由、
毎回　ギリギリまで　試行錯誤してるからなんです～！！
どうぞ　お許しくださいね♪

その時のお花や、野菜や、お魚など旬のものをじっくり考えて
そして　生徒の皆様おひとりおひとりの御顔を思い出しながら

お料理とレシピを作っています＾＾
今月もお楽しみに♪

ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰ




今回は　エディブルフラワーと
自家製の燻製レッスンのリクエストを
それぞれ別の方から　いただいたので　合体！！

ひと品はこちら♪　


○自家製スモークチキンとエディブルフラワーの生春巻き☆　

ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰ

その他

○無水調理でショッキングすぎる美味しさの　シンプルラタトゥイユ
自家製ベーコンの作り方も！

※　そう！こんな美しいことしながらも　一方ではモクモク　ベーコン
スモークしてるんですよ＾＾

○フレンチ　イカ飯　♪
イカと魚介のファルシ　南仏セート風♪

○デザート　生姜のパンナコッタ
○フレッシュハーブティ


この時期になるとどうしても　南フランスのお料理が多くなっちゃうのよね♪
もちろん　ワインも　お料理に合わせた　カンナお気に入りの
今回は南仏ロゼワイン　ご用意していますので
お楽しみにっ！！

（南仏では　ﾛｾﾞに氷入れて飲んだりするんですよ♪）


****直前＊　レッスン情報****

今月の豊洲レッスンは　
12日金曜日のみ　1席　空席ございます♪

千葉・季美の森レッスンは
16火曜日、18日木曜日のみ若干空席ございます♪

お申し込みお急ぎの方はメールにて☆
Canna.cooking@gmail.com




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(パソコンから）
http://www.recettes-bonheur.com


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