東京*豊洲 おもてなし料理教室 ルセットボヌール By 料理研究家 カンナ

ワインサロン&料理教室 ルセットボヌール(東京*千葉)
「美味しく 楽しく 美しく」もっと素敵にワインのある暮らし。

*料理研究家 兼 ワインアドバイザーCan'Naカンナの記録*
2015年春 東京豊洲教室「ルセット・ボヌール(幸せのレシピ)」Open!!

*御訪問ありがとうございます*

料理研究家、ワインアドバイザーのカンナのBLOGへようこそ。




 




テーマ:

 

”さぬきのめざめ” 

in Tokyo.

 

一昨日のパーティの色んなお料理の中でも
今回皆さんから目からうろこの美味しさと 
大好評だったのが 
生でポリポリ香川のアスパラ 
”さぬきのめざめ”。

 

 

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テーブルでもかなりの存在感!

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先日香川に旅行に行った際 
訪問させていただいた 【下記】


アスパラのカリスマ茂ちゃんのアスパラを 
野菜ソムリエのカヨリーナ先生が
もぎたてを持ってきて下さったので 
鮮度抜群!! 

 

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甘くて水ミズしくて♡

東京ではなかなか味わえない 
贅沢なアスパラです♪

茂ちゃん&カヨリーナ先生 
ありがとう!!

 

 




アスパラ@香川 【訪問記】

 

 

 

 

 

香川の野菜ソムリエ福本かよ先生に

茂ちゃんの

アスパラ畑を案内していただきました!


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にょきにょき可愛くたくましく伸びる姿♡

アスパラ収穫専用ハサミ。

 

 

 

写真は ビッグアスパラ”讃岐の目覚め”と、

ホワイトアスパラ。

 

 

 

 

生でぽりぽり、

甘くて本当においしかった

(*≧艸≦)

 

 

 

 

ホワイトアスパラのハウスは本当に過酷!

真っ暗で、サウナのように暑くて、息苦しくて

3分いるのもシンドイ>_<

 

 

 

 

そんな中で1本ずつ大切に育てられた

アスパラ。

これからはもっと ありがたみを持って

お料理させていただきますっ☆




 

 

 

アスパラのカリスマ
茂ちゃんの アスパラはこちらから購入できます★
讃岐を食べるねっと

 

 

 

 

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◆ レッスンスケジュール・・・★★★

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私も楽しすぎました!パーティ♡

 

 

 

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「楽しかった♡」「良かったわ!!」

そんなお言葉を浴びるほどいただき、

なりふり構わず寝不足で頑張った疲れも一気に吹っ飛びました!!

 

 

 

 
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理事でもある 香川の野菜ソムリエでパンの先生でもある
福本かよ先生。

 

インドネシアの村に国から派遣されて 

女性自立支援の一環でパンを教えに行かれています。


 

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ルセットボヌールの 幸せのオリーブオイル

を初披露!!
プレゼントにも最適です★

 

 

 

 

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小豆島ヘルシーランドさんから オリーブオイルを使った

基礎化粧品のおためしブースも!

全員にお土産にサンプルをいただきました!!
 

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いつもレッスンでお逢いする生徒様から 

ご紹介でお越し下さり初めてお逢いする皆様、

久しぶりにお目に書かれた千葉の生徒様方など

 

総勢50名のパーティとなりました。

 

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昨年10月に 一般社団法人おもてなし料理協会を設立し、
設立後初めてのパーティとなり、皆様に初めて理事をご紹介させていただきました。

 


ルセットボヌール スプリングパーティ2017
~オリーブオイルリリース新作発表会

 

 

皆様の楽しそうな笑顔や
おしゃべりや記念撮影に盛りあがるお姿を拝見して
本当に嬉しかったです。

 

 

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家族のような、親戚のような、

素敵なお姉さまのような
私にとっては皆様がそんなふうに感じていました♡

 

 

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こちらは、私のわがままに真摯にご対応下さった

小豆島ヘルシーランドの柳生社長と、須鼻さん♡

大好きなお二人!

 

 

 

今回のパーティに関わってくださった全ての皆様に
心から感謝の気持ちでいっぱいです。

皆様のおかげで 

大盛況のうちにパーティを終えることができました!

 

 

またクリスマスパーティでも企画したいな♪と
今からワクワクしております。

 

これからますます精進してまいりますので
皆様 引き続きどうぞよろしくお願いいたしますっ!

カンナ

 

 

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おもてなし料理教室ルセットボヌール

おもてなし料理協会

http://www.cuisine-omotenashi.com

 

 

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テーマ:

おはようございます☀



5月の前半のレッスンが終了しました♪

私のお料理も 

初夏の訪れとともに

南フランスへ南下していきます♡




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夏野菜たっぷり、

ハーブとオリーブオイルでシンプルに

素材を味わうルセット。


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5月後半もお楽しみに♪


♡来月は

人気のフィンガーフードパーティレッスン♪


ご予約お待ちしていますღゝ◡╹)ノ♡




**.


今日は今からQVCさんで

ゲストトレーニング!



ドキドキ💓

頑張って

行ってきます^_−☆



OAは 夏に。

またお知らせいたしますね!







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今年もジィジがひとりで

立派な兜を出してくれました!



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息子は「ジィジ、ジィジ」と言えるようになり

ジィジも嬉しそう♡




お片づけはさすがに

男皆んなで蔵にしまいました。





私にとっては

恐怖のお仕置き部屋の

真っ暗な蔵.°(ಗдಗ。)°.



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いとこに

ライバル心 芽生える。




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夜はお庭でBBQをし、

空を見上げたら 三日月がとても美しく、


母を思い出していました。


20数年ぶりかな

家族でBBQなんて。




いつも 実家に息子を連れて帰るたび、

やるせない気持ちになります。




どうしてここに

母がいないのか。


一番息子を会わせたい母が、

なぜいないのか。



きっとこうゆうのを

誰よりも楽しみにしていたはずなのに。




お空の上から

見てるよね。





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GW 故郷の愛知県で


小学生以来の  江南 藤まつりへ♡


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木の芽田楽や、味噌おでんで

尾張を満喫しました!


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藤のとても上品な香りにつつまれて、


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幼馴染の友達とお互い子連れで

これて感慨深いものがあります。


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はじめての ボールすくい♡


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昔々はひよこや🐣 ウズラの雛や

ミドリガメ🐢が 出店で売られていて

飼ってたなぁ〜。



*ミドリガメ

巨大化し、亀がたくさんいる川へ放流。

(ごめんなさい🙇‍♀️今問題になってる!)




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また、来年もいきたいね♡




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