小田原散策の帰りに
ランチで利用しました
富士屋ホテル系列のフレンチレストラン
フレンチレストランの割には
比較的一人でも入りやすい雰囲気
なぜこのお店を今回訪問したのか
それは駅前にあって清潔感のある
洗練されたおしゃれな店の雰囲気と
何より「小田原どん」を提供している
お店だったからです
「小田原どん」とは三つのこだわりで
小田原自慢の食材をおいしく調理し
遠来のお客様をおもてなしするために
作られた小田原のＢ級？フードです
①小田原の海と大地で育まれた食材を
一つ以上用いること
②伝統工芸品・小田原漆器の器に盛って
饗すること
③お客様に満足していただき、
小田原がもっと好きになるように、
おもてなしすること
お店によって丼の内容は変わりますが
このお店で提供されている丼はその名も
小田原どん・ビストロスタイル
地元野菜と漁港直送の魚介類のフリット
15食限定のようです
サクサクとした食感と
酸味の利いたフレンチソース
好みで塩をパラッとかければ
また違った味わいに
滅多に食べる事の無い
創作丼に満足できました
ただ．．．
12時近くになる頃
8名くらいのマダムの団体客が
入店してきた訳ですが
なぜか一人テーブル席に座っていた
自分の隣に案内されました
ガヤガヤ喋り捲るマダム達
その騒がしさにゲンナリする自分
他にも席が空いてたと思うんだけど
余裕があるなら一人客の隣に
団体客をぶつけないで欲しい
比較的に
きめ細かく接客するお店っぽいので
そういう部分の改善を願います
【FUSION DINING F】
http://www.fujiyahotel.co.jp/chain/fdining/
小田原市栄町1-1-9 小田原ラスカ 2F
TEL 0465-21-2880
LUNCH 11：00～15：00
TEA 15：00～17：00
DINNER 17：00～22：00
不定休
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フュージョンダイニング エフ 小田原 （ビストロ / 小田原駅、緑町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2