『大吟醸 梵』(小澤酒造)
最初は何飲むか考えたけど、まずは地元の酒でしょう
ってことで、小澤酒造のお酒をチョイス。そして、日本酒って調べると沢山種類というかグレードみたいのがある。
純米酒と醸造酒とか、大吟醸とか吟醸酒とかとか。
まぁ、その辺はいずれ記事にでもしましょうかね。
で、日本酒初心者の私はとりあえず、小澤酒造でのハイグレードな日本酒をチョイス。
それが『大吟醸 梵』(小澤酒造)。
飲んでみた完走は、今までその辺の居酒屋で飲んでた日本人とは全く別物だった…
物凄いフルーティーな香りがして、口に含むとその香りが口の中で爆発的に広がる。
味は超濃厚。
素直に日本酒がこんなに旨い物なのかとビックリした。
そんな日本酒でした。
是非ともまた飲んでみたい日本酒です。
次回は『萬寿 久保田』(朝日酒造)の生地です。