幸せ京都暮らし。 斎藤ようこ

・つばらつばら・ 

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厚揚げステーキ ワンプレートディナー。



そして、SNSで話題の「無限ピーマン」とやらを作ってみました。
作り方の動画を見つけたのは先生(夫)です(笑)
 (細切りピーマン+シーチキンを鶏ガラだし、ごま油をかけて電子レンジでチンするだけ。 
  ちなみに我が家は古風に鍋に耐熱容器で蒸し上げました)


シーチキンは、食塩不使用 ノンオイル、水煮タイプを使用。


ダシは、 コンソメを2分の1袋。
 


それにしても「無限ピーマン」すごいネーミング。えっ
 ご飯が無限に食べられるからという理由だそうです。

ご飯に限らず、人の可能性は無限大 ∞ おおきに♪

  無限レシピ



キラキラ
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近頃、屋上庭園に凝っている先生(笑)



開放感ある、眺めのいい ビアガーデンビール、京都はどこにあるのかな?と、思い、


検索してみるとサーチ
 行けてないところばかりでした。。


数年前、行こうとして、突然の夕立で中止になった
 フォーチュンガーデン京都ルーフトップガーデン



食後酒や、デザートなど、二軒目使いにおすすめ。 雰囲気良さげなデート向き。
東側にホテルオークラがそびえていますが、河原町通があるので 思っているよりは開放的。


セントジェームスの床のバーで飲んでいて、向こう岸が気になった、天壇鴨川スカイBBQガーデン

 ↑川側の席が取れたらラッキー?。
 西側に向いているので、夕日が拝めます。



二条城の眺望が自慢の、
 ANAクラウンプラザホテル京都 屋上ビアガーデン “スカイバル”

 ↑
 ビッフェではなく、テーブルで料理を注文。
 シェフの本格料理が食べられるとあって、冷凍食品など使用したビアガーデン料理に飽きた人にはぴったり。
 バーベキューも有り。 




あと、穴場らしい、KKRくに荘の屋上 パノラマ&ガーデン バーベキュー

 




そして、屋上ではないけれど、
しょうざん プールサイド ビアガーデン
 こちらは一度行ったことがあります。

しょうざんのキッチンから出来立てを その都度テーブルまで運んできて下さいます。


森に囲まれているので 静かです。
夜になると、小さい虫さんが寄ってくるので、虫対策しておでかけを。

 


さて、どこ行きましょう?



おおきに




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30度の暑さだった京都。。晴れ


スーパーのチラシには、
スタミナ こってり VS さっぱり と、大きく載っていました、

どちらもバランスが大切やと思います。


この日の晩御飯は、 こってりと、さっぱりの中間?!



鶏もも肉のつけだれ焼き。
四季のだしつゆ、お酢、小麦粉(スペルト小麦)で揉んで焼くだけ。

付け合せの野菜、キャベツと新玉ねぎは蒸すことで、さっぱりな味に。
鶏もも肉は こってり。
この夏はお酢を上手に使っていけたらなぁと思っています。

シャンパングラスは、ノンアルコール🥂 良い子のソーダ水(笑) レモン果汁入り(о´∀`о)


 


おおきに





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・(夫)斎藤英喜 秘書だより・

高知県の山奥に伝わる、民間信仰 いざなぎ流。 
先生(夫)が長年フィールドワークで通っておりまして、

長らく品切れになっていた、『いざなぎ流 祭文と儀礼』法蔵館が、ついに!増補改訂版となって、今秋 刊行予定です。

ワクワク楽しみ (´∀`)

いざなぎ流 祭文と儀礼
 ↑2002年刊行、佛教大学 第一回学術賞 受賞作でもあります。



発売日は、決まり次第お知らせいたします。


おおきに





    


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真夏みたいな京都です。
 湿度が低めなのが救いですが、、(^^;)


おでかけの皆様 お気をつけて。


暑い日は、さっぱり 豚しゃぶサラダ


頂き物の、かぼちゃパウダーで冷スープを手作り。

豚しゃぶは、ポン酢味、ごまだれ味でいただきました。
温野菜、レタスと、野菜がたくさん食べられるのでお気に入り♪



デザートは、 寒天で固めるだけ パイナップル☆
 

寒天は食物繊維が豊富なのでおすすめ♪


おおきに

  




キラキラ


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