つるつるしこしこのどごしのいいうどん | 京都 ふぐ料理傳八(でんぱち)板前 ご飯食べ、株ブログ

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京都とおいしいご飯が大好きなふぐの料理人がいろんなお店や社寺巡り
日々の徒然なるままにあれやこれやと書いてます

北大路バスターミナルの近くで
北大路通りから路地に入ってすぐにあるうどん屋さんの綱道
ここはさぬきうどんのお店という話を聞いてて
うどんのコシがしっかりしてていいという話で期待していきました

お店はカウンターでご主人が一人で切り盛りされてました

注文したのはざるうどん
噂通りのもっちりとしててつるつるしこしこで
かなりコシのあるうどんでした
つゆも少し甘めで個人的に好きなつゆです
すりおろしたしょうがを入れて少し味を変えて
それもまたよし
お昼に食べに行く楽しみが増えた、そんなお店です




網道そば(蕎麦) / 北大路駅鞍馬口駅北山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5