ブリの照り焼き

～１２月１日の夕食～

・ブリの照り焼き

・白菜とベーコンのクリーム煮

・コールスローサラダ

・玄米ご飯

本当は煮魚が食べたいなぁ・・と思って、仕事帰りにスーパーに行ったのですが、全然魚がないっ！状態でして、仕方なくブリをＧＥＴいたしました。

といっても、かなり安かったので良かったんですが・・・。

私が作る照り焼きは、フライパンで作るというやり方。

フライパンでブリを焼き、焼けたら余分な脂を捨ててから、酒・みりん・しょうゆをジャッと入れ、からませるという簡単な作り方です。

本当はタレを塗りながら焼いて・・・ってしたら美味しいんだろうけど、まぁフライパンで照り焼きもケッコーいけます。

（グリルを洗うのがキライなだけｗ）

コールスローは昨日の残り。

昨日よりも味がしっかりしみていて良い感じでした。