十六穀パン＆ベーグル＆ワインおこわのレシピ

この間、十六穀を使ったパンを

焼きました！

プチプチ触感がよくてなかなかうまく焼けたと

自己満足

ベーグルも続けて焼きました～

焼いていたとき娘とお孫ちゃんが来て

焼き立てを味見してました


十六穀のパン

ベーグルはいつもの配合とちょっと変えて作りましたが

けっこう好きな触感に仕上がりこれも自己満足

スモークサーモンとクリームチーズをはさんで

昨日のワインおこわのレシピです～

材料　　　４人分

Ａ・・もち米・・・・・・・・・・1合
　　白米・・・・・・・・・・・・1合

黒豆の甘煮・・・・・・・・・・１００g～１５０g

天津甘栗・・・・・・・・・・・・２０粒

赤ワイン・・・・・・・・・・・・・・・大匙４

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・２合（３６０ｃｃ）

塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/3

いりごま（黒）・・・・・・・・・・・・・適量


○作り方

１、Aの米は一緒にとぎ、たっぷりの水に３０分浸けざるにあげておく。

２、１の米を炊飯器に入れ、赤ワインを入れ混ぜ、２合（３６０ｃｃ）の水を加える。
　　甘栗・水気を切った黒豆・塩をくわえてスイッチを入れる。炊き上がったら
　　軽くひと混ぜする。
３、器に盛り黒ゴマをふる。


炊き立てより、器に盛って少し粗熱がとれたくらいが美味しかったように

思います！

昨日はこのレシピに興味を持ってくださるお客様がとっても

多くて、作ってみた～いとおっしゃる方が多かったんですよ！！

なぜがご年配のご婦人の方に特に喜ばれ、詳しい作り方など

いろいろ聞かれました



今朝の６時の気温はマイナス１１度です。

札幌でも北のほうは１７度とか・・・・

また冷蔵庫より寒い１日のようです


では、今日も変わりない１日を過ごせますように