いつも教室にお越しくださりありがとうございますI
暑い日が続きますが、いかがお過ごしですか？
私は週末は、日本海で、、、、ぼぉぉぉ～っと浮いてましたI
何時間海に浸かってたことか。。。
ほぼ、浮いてただけなのに、、帰ったら１キロちょい体重が減ってました
体もすっきり、海ってデトックス効果高いなぁI
今日のパンの販売はお休みです
明日12日（水） おひとり様だけでしたら、教室の空きがございます
今日火曜日、１５時までのお受付で、ご予約可能です
その他は全日程満席です たくさんのご予約ありがとうございますI
I９月パン教室のご案内ですI
ホシノ天然酵母レッスン 再開します
ご受講にお得なチケット販売中です
３回分受講チケット（３９００円×３回）１１,０００円 販売中です
白神こだま、とかちの酵母ご受講の際は、差額を返金いたします
１か月に１回のみ受講可能で、半年間有効です。本人様のみ有効、譲渡不可です
酵母はご指定がなければ、ホシノ酵母になりますが、
白神こだま
とかちの酵母 ４００円引き お持ち帰り生地なしに
変更可能です （今月より、どちらも４００円引きに統一します）
発酵時間の関係上、９時半ごろにお越しください
発酵時間の関係上、ホシノ酵母は、１次発酵終了からスタート、
２次発酵中に生地をこねてお持ち帰りいただきます
とかちの、白神こだま酵母が、お越しいただいてすぐ生地をこねて、焼成まで行います。お持ち帰り生地はありません
分かりにくい場合はお申込み時に詳しくご説明させていただきますね
ひとつのメニューで、３つの酵母からお好きなものを選んでいただけるシステムになっています
９月２５日（金） ハードパン アレンジレッスン
２３日のレッスンは満席になりました
９月メニューは季節のガレット ホシノ３９００円
このパンのために配合した菓子パン生地に、カスタードクリームを敷き、９月に手に入る果物を上に乗せて焼き上げます
カスタードは、、たぶん何も言わなかったら、、卵乳製品使わないなんて気づかないと思います
おから米粉プチパン ホシノ３８００円
見た目はフツーのプチパンですが、、、配合にかなり凝ってます
うまみたっぷり、とってもヘルシーなパンです。小麦使用します
プレーンとレーズンです
８月メニューのケンタのスコーンは、ホシノ酵母に変更でも受講可能です
ソーセージパンは、９月レッスンはしません。終了しました
予想を超える数のご予約をいただき、用意していた仕込み数をこれ以上増やせないので、
お申込みを終了させていただきます。ありがとうございました
６月月間メニューの受講も可能ですソフトミルクフランス（年間メニューに追加しますいつでも受講可能です）
クリームお持ち帰り用の小さな、手のひらサイズのタッパーを二つお持ち下さいね
クワトロカンパーニュ＆ クッペ
年間メニューに追加です！ いつでもどうぞ！コッペパン ３７００円
ありそうで、なかった、、シンプルなパン シンプルなだけに美味しさが引きたちます
フワッと、むギュッと焼き上げます
お菓子は、米粉ライスミルクマフィン ２５００円
粉も水分も米を使います。究極に米！にこだわったマフィン
小麦、豆乳不使用のマフィンです
お菓子は、
ご受講可能なものをリストアップいたします
焼きチュロス ２５００円
卵不使用シフォンケーキ （小麦か米粉選択） 小麦３１００円 米粉３３００円
まくろびカヌレ
卵乳製品使わないカヌレ、、かーなーり、、試作、レシピ考えました
たぶんというか、、ぜったい、私しかこんなん考えてないと思います
製法上の理由で、生地を作ってから一晩寝かさないといけないので、
教室にお越しいただいてからは、焼くだけ、、になります
生地を作るのがメインなので、生地はお持ち帰りとし、おうちで焼いていただく形になります
１回あたり、６個できますので、お持ち帰り生地含めると、１２個できる計算になります
ご受講の方は、お持ち帰りの生地がありますので、
カヌレの型を、６個あらかじめご用意くださいね プリン型では焼けません
焼くのにお時間がかかりますので、教室には９時４０分ごろまでにお越しください。
ご受講の日にどなたもご予約がなければ１０時にお越しいただいても大丈夫です
お値段３０００円で、お持ち帰り生地込です
焼いた後は、、焼き上がりを待つだけですので、、
お持ち帰り生地がありますので、
カヌレだけでもかまいませんが、お時間つぶしにパンのご受講おすすめです
- テフロン加工 カヌレ型 D-076
- ￥269
- 楽天
- テフロン加工 カヌレ型【ooo】
- ￥270
- 楽天
その他、豆腐と米粉の甘食
米粉クッキー（ナッツ使用か不使用かどちらかご選択ください）小麦不使用
米粉マフィン小麦不使用
米粉焼きドーナツ 小麦不使用
米粉ほろほろきなこボウル 小麦不使用
以上 ２５００円
以前２３００円だったものもありますが、仕入れ値の関係上値上げしています
まくろび チーズケーキ ３５００円
作成時間の関係上 ９時半にお越しくださいね
以下は、毎月受講できる通年メニューです。（
お菓子の単品受講はできません。パンと合わせてお願いします）
小麦グルテンなし、米粉の食パン（持ち帰り生地なし）
３7００円
小麦グルテンを一切使用しない米粉の食パンです。
小麦アレルギーの方にお勧めです。
*工房では小麦を使用していますので、空間浮遊の小麦でアレルギーのある方はご注意ください
ホシノ酵母ではなく、白神こだま酵母になります
（ホシノ酵母には小麦が含まれるのと、製法上の理由により）
Kuuhオリジナルの製法により、皮は柔らか食感（普通お煎餅のようにバリバリになりやすい）
中身も、餅っぽさを抑え、よりふんわり、パン食感に近づけるようにしました
生地に コシを出すための粘り気として、
小麦グルテンの代わりに、どのお家の台所にもきっと、ある、お値段もお手頃な、あるものを使います
それは、お越しいただいてからのお楽しみ～
今まで食べたことのない、米粉１００％食パン、ぜひお家で簡単に作ってみませんか？？
お越しいただいてからすぐに こねれますので、
お持ち帰り生地はありません、ご了承くださいませ
中がふわふわ
なので、焼いてすぐには切れないので、
試食時には、前もって焼いておいた物をお出しします
１本まるごとお持ち帰りいただけますI
塩パン ３７００円
バターを使わずに作ります
豆乳が入って、柔らか、しっとりもっちり食感I ほんのり甘く
小さなお子さまでも、ひとりでにぎって食べれますよ白バージョン（米粉入り 白焼き）
黒バージョン（黒糖）に変更可能です
１００円プラスになります
その他、人気の４品
全粒粉フィセル ３８００円 （小さいフランスパン ５本です）
パン作りになれている方は、バゲット成形に変更も可能です
まくろびメロンパン ３７００円
プレーンベーグル ３７００円
ミニ食パン ３６００円 （試食用にプチパン１個付き）
基本のプチパン（初めての方にオススメ） ３６００円 
他のテキストにはない、I ホシノ酵母の意外な活用方法などレシピ本では分からない、パン作りの理論、 パン屋さんならではの技術、成形方法なども、発酵待ち時間や試食時にお伝えしています
その他、材料のことなど、分かるまで、しっかりご説明します なんでもご質問くださいね開始時間１０時から（白神、とかちの酵母は９時半）終了は１３時ごろまでですホシノ酵母レッスンは、生地お持ち帰り用の容器お持ちくださいね。ダブル受講も可能です。お問い合わせくださいね(３名さま満席の場合は、オーブンの都合上難しい場合もあります。 予約状況やメニューによっては可能な場合もありますので、その都度お問い合わせくださいませ）
パン教室ご予約はこちらから
のご予約ページ
http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P32703082
へ お願いいたします
返信のメールアドレスは、Ｙａｈｏｏと、Ｈｏｔｍａｉｌの方は、できるだけ上記以外のメールか、携帯アドレスを記載くださいこちらからのメールが迷惑メールとして処理されて届かないことが度々ございます。予約メールをしたのに、返事が来ないという方は、迷惑メールフォルダの中を必ずご確認ください
ＬＩＮＥでのご予約のご連絡は、事務処理上お断りしておりますので、ご遠慮ください。
メールアドレスの記入間違い、電話番号の未記入、により、こちらから連絡が取れないケースがあります、間違いがないか、確認お願いいたします
メールを送ったのに、２日以上連絡がない場合は、再送信お願いいたします。
皆様のお越しを心よりお待ちしています
詳しい残席状況、お申込みは、ホームページご参照くださいね
残席照会・お問い合わせ・ＨＰはこちらI
寝屋川 秦町かきのたね さま