いつもありがとうございます
お知らせが遅くなり、お問い合わせたくさんいただき申し訳ありませんでした
１月３１日（金）残席ございます
１月２９日（水）卵不使用シフォンケーキレッスン空きあります
２月のパン教室のお知らせです
おかげさまで、当工房、教室は、２月で、５周年を迎えます
ここまでこれたのも、みなさまのおかげです
心より感謝申し上げます。
２月教室にお越しくださった生徒様に、ささやかですが、プレゼントをお渡しいたします。
寒さ本番、甘いものや、チョコっぽいものが欲しくなる季節ですね
温かい飲み物でホッと一息できるパン、揃えました
バレンタインにプレゼントもいいですね
２月の特別レッスン
ミニチュアパンと、お菓子作り ３５００円
（残席１あります）
粉２００ｇで、写真に掲載の数くらいは作れます
とっても可愛いミニチュアパン、作ってみませんか？
いっぱい作って、額縁や、かわいい箱に張り付けて、オリジナル雑貨作り、楽しいですよ
マグネットに張り付けても可愛いです。
成型は一例です、いろんなパンの成型で作ってみましょう
焼き時間が１時間ほどかかりますので、その間にお茶用の簡単なお菓子をみなさんで作ろうと思います
おそらく、マフィンか、タルトか、、、になると思います。
（レシピもお渡しします）
焼きあがって、しっかり冷まして乾燥させてから、つや出しや、マグネット、額縁に張る作業になりますので、教室では、焼きあげまでを行い、残りの作業はおうちでしていただく形になります
おうちで作業する分の材料もお渡しいたします（つや出し、マグネットや額縁込です）
開催日 ２月１３日（木） ４名様定員とさせていただきます
（只今、満席です）
１０時から １２時半ごろまで
土曜日は３月に開催いたします。他、ご好評でしたら、平日、３月開催もするかもしれません
２月のマンスリーレッスンは、、、
いちごのパイプレッツエル ３８００円
パイなのに、バター使いません（油脂は使用します）
ザックザク、パリパリ香ばしいパイプレッツェルです。
上からは、生のイチゴで作ったアイシングをかけていただきます
アイシング、ですのでお砂糖多めです。（甜菜糖使用）
お砂糖の摂取控えておられる方は、アイシング抜きでも可能です（１００円引きになります）
キャロブのメープルショコラ ３８００円
キャロブを使った生地は、チョコの味そっくり。オーガニックのチョコチップを入れ、メープルシロップを糖分に使用します。しっとり、リッチなパンです。ハート形に成型します
お菓子は、米粉クッキー（プレーン ２３００円 キャロブ２４００円）
小麦不使用 さくさく米粉クッキーです
キャロブのガトーショコラ ２５００円 も引き続き可能です。
バレンタインプレゼントにぴったりです
その他過去メニューでご希望のお菓子がありましたらご相談ください
開講日は
１日（土）満席になりました
７日（金）残席２名様
８日（土）残席２名様
１２日（水）満席になりました
１５日（土）満席になりました
１９日（水）満席になりました
２１日（金）残席１名様
２６日（水）残席１名様
２８日（金）残席１名様
です
以下は、毎月受講できる通年メニューです。（お菓子の単品受講はできません。パンと合わせてお願いします）
小麦グルテンなし、米粉の食パン（持ち帰り生地なし） ３６００円
小麦グルテンを一切使用しない米粉の食パンです。
小麦アレルギーの方にお勧めです。
*工房では小麦を使用していますので、空間浮遊の小麦でアレルギーのある方はご注意ください
ホシノ酵母ではなく、白神こだま酵母になります
（ホシノ酵母には小麦が含まれるのと、製法上の理由により）
Kuuhオリジナルの製法により、皮は柔らか食感（普通お煎餅のようにバリバリになりやすい）
中身も、餅っぽさを抑え、よりふんわり、パン食感に近づけるようにしました
生地に コシを出すための粘り気として、
小麦グルテンの代わりに、どのお家の台所にもきっと、ある、お値段もお手頃な、あるものを使います
それは、お越しいただいてからのお楽しみ～
今まで食べたことのない、米粉１００％食パン、ぜひお家で簡単に作ってみませんか？？
お越しいただいてからすぐに こねれますので、
お持ち帰り生地はありません、ご了承くださいませ
中がふわふわなので、焼いてすぐには切れないので、
試食時には、前もって焼いておいた物をお出しします
１本まるごとお持ち帰りいただけます
豆乳スティックパン ３６００円
豆乳が入って、柔らか、しっとりもっちり食感
ほんのり甘く
小さなお子さまでも、ひとりでにぎって食べれますよ
白バージョン（米粉入り 白焼き）
黒バージョン（黒糖）に変更可能です
１００円プラスになります
その他、人気の４品
全粒粉フィセル ３７００円 （小さいフランスパン ５本です）
ミニ食パン ３５００円 （試食用にプチパン１個付き）
基本のプチパン（初めての方にオススメ） ３５００円
同じ成型で、全粒粉１００％のプチパン もできます
３７００円
マクロビや、ローフード実践されてる方にオススメです
上記は、いつでも受講可能です
サイドメニューには、ロースイーツ、マクロビスイーツ、パン、簡単なお料理などが一品かニ品つきます
作り方も随時ご質問くださいね
アレルギー、食事制限などで、食べられないものがある場合は、事前に必ずご連絡くださいね
できる限り除去対応いたします。
ホシノ酵母のご説明も、もちろん詳しくいたします
実際に酵母を作成して、実技指導を必ず初回に受けていただいています
（生地分割後のベンチタイム２０～３０分間に行っています）
他のテキストにはない、
ホシノ酵母の意外な活用方法など
レシピ本では分からない、パン作りの理論、
パン屋さんならではの技術、成形方法なども、発酵待ち時間や試食時にお伝えしています
その他、材料のことなど、分かるまで、しっかりご説明します
なんでもご質問くださいね
開始時間１０時から 終了は１３時ごろまでです
生地お持ち帰り用の容器お持ちくださいね。
ダブル受講も可能です。お問い合わせくださいね
(３名さま満席の場合は、オーブンの都合上難しい場合もあります。
予約状況やメニューによっては可能な場合もありますので、その都度お問い合わせくださいませ）
パン教室ご予約はこちらから
のご予約ページ
http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P32703082
へ お願いいたします
返信のメールアドレスは、Ｙａｈｏｏと、Ｈｏｔｍａｉｌの方は、
できるだけ上記以外のメールか、携帯アドレスを記載ください
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皆様のお越しを心よりお待ちしています