お問い合わせ、たくさんいただいており、お知らせが遅れまして大変申し訳ありません
7月のパン教室のご案内です
いつもお越しいただいている生徒様に先行ご案内メールを差し上げてますが、
メールアドレスが変わられたのか、こちらのメールが届かない方が、おられます。
できましたら、新しいご連絡先をお知らせいただけると助かります
携帯メールの方は、
manakumiko★leto.eonet.ne.jp
★を＠に変えてください
を、受信可能にしていただけると確実です
既に継続してお越しいただいている生徒様に先行して、ご案内をお送りし、
ご予約をいただいております。
キャンセル待ちもお受けしております。
空きが出た場合、先行してご連絡させていただきますので
ご希望の日が埋まっている場合、ご連絡ください。
６月 は２２日(土)のみあとおひとり空きがあります
他は満席です
７月から開始！新講座
私、今年に入りまして、メディカルハーブコーディネーターという資格を取りました
家庭で使えるメディカルハーブ講座 １回３０００円
（先行メールでお送りしたお値段より下げました）
各ハーブの効能特徴をお話し、ハーブティも、もちろんですが、
体の不調を整えたり、ハウスキーピングに使えるもの、ローションや石鹸、軟膏など、いろんなものを作ります
（薬事法で薬と同様としてはお話しできませんが症状を緩和することはできますよ）
（アロマオイルも少し使うこともあります）
そして、ｋｕｕｈオリジナル、ハーブを使ったお菓子やパンも作ります！
（レシピはお渡ししますが、パンやお菓子のお持ち帰り量はいつもの講習のお１人分の分量ではありません）
講習時間は大体１時間半～２時間程度です
７月は、ミントを使った玄関の虫よけ芳香剤を作ります。
（お１人ひとつお持ち帰りあり）
お菓子は、ローズヒップクッキーを作ります
開催日は、６日(土)、１７日(水) １３：３０～１５：００ごろまでです
パンのメニューは
毎年なのですが、７．８月は教室も夏季体制とさせていただき、
ホシノ天然酵母レッスンをお休みさせていただきます
夜中の室温が高いので、講習開始の１０時にちょうど良い生地の状態を保つのが難しいためです。
なので、この時期ならでは、
いつもは行わない白神こだま酵母のレッスンを行います
お持ち帰り生地はありません。ご了承くださいませ
その分講習御代金は下げていますが、
酵母の原価が高いので生地お持ち帰りなしの講習御代金よりは若干上がります。ご了承ください
手早くできるパンばかりなので、暑い時期のパンづくりにお勧めですよ～
毎週 水、金、土開催
ご予約状況（随時更新いたします）
７月３日（水） 残席1名様
６日（土） ３名様満席 １３：３０より
メディカルハーブレッスン 残1名様
１２日（金) ３名様満席
１３日（土） 残席１名様
１７日（水） ３名様満席 メディカルハーブレッスン 残２名様
１９日（金） 残席２名様
２０日（土） 残席１名様
２４日（水） ３名様満席
３１日（水） 残席２名様
メニューは、
茹でないベーグル ３５００円
ベーグルといえばお鍋を出して茹でる、ものですが、そんな面倒な作業を簡素化した、ＫＵＵＨオリジナル製法！
失敗なし！簡単です
全粒粉のピタパン ３８００円（中に詰めるお野菜込み）
挟むお野菜要らない方は３５００円です
ぷっくり膨れたパン、カットして、有機お野菜たっぷり詰めていただきます！
とっても簡単にできるんですよ
お菓子は、
シンプルプレーンクッキー ２3００円
素材も製法もとことんシンプルにこだわったら、、、しみじみおいしい素朴なクッキーができました
やめられないおいしさです
以下は、毎月受講できる通年メニューですが、
７，８月は白神こだま酵母使用に変更します
小麦グルテンなし、米粉の食パン（持ち帰り生地なし） ３６００円
小麦グルテンを一切使用しない米粉の食パンです。
小麦アレルギーの方にお勧めです。
*工房では小麦を使用していますので、空間浮遊の小麦でアレルギーのある方はご注意ください
ホシノ酵母ではなく、白神こだま酵母になります
（ホシノ酵母には小麦が含まれるのと、製法上の理由により）
Kuuhオリジナルの製法により、皮は柔らか食感（普通お煎餅のようにバリバリになりやすい）
中身も、餅っぽさを抑え、よりふんわり、パン食感に近づけるようにしました
生地に コシを出すための粘り気として、
小麦グルテンの代わりに、どのお家の台所にもきっと、ある、お値段もお手頃な、あるものを使います
それは、お越しいただいてからのお楽しみ～
今まで食べたことのない、米粉１００％食パン、ぜひお家で簡単に作ってみませんか？？
お越しいただいてからすぐに こねれますので、
お持ち帰り生地はありません、ご了承くださいませ
中がふわふわなので、焼いてすぐには切れないので、
試食時には、前もって焼いておいた物をお出しします
１本まるごとお持ち帰りいただけます
豆乳スティックパン ３６００円（７，８月のみ）白神こだまの場合３３００円）
販売でも一番人気のパンです
豆乳が入って、柔らか、しっとりもっちり食感
ほんのり甘く
小さなお子さまでも、ひとりでにぎって食べれますよ
販売でもご好評の、白バージョン（米粉入り 白焼き）
黒バージョン（黒糖）に変更可能です
１００円プラスになります
その他、人気の４品
全粒粉フィセル ３７００円 （小さいフランスパン ５本です）
まくろびメロンパン ３６００円
（白神こだま３４００円) （白神こだま３３００円）
ミニ食パン ３５００円 （試食用にプチパン１個付き）白神こだま３２００円
基本のプチパン（初めての方にオススメ） ３５００円 白神こだま ３２００円
同じ成型で、全粒粉１００％のプチパン もできます ３７００円
マクロビや、ローフード実践されてる方にオススメです
上記は、いつでも受講可能です
サイドメニューには、ロースイーツ、マクロビスイーツ、パン、簡単なお料理などが一品かニ品つきます
作り方も随時ご質問くださいね
アレルギー、食事制限などで、食べられないものがある場合は、事前に必ずご連絡くださいね
できる限り除去対応いたします。
ホシノ酵母のご説明も、もちろん詳しくいたします
（７，８月は、ホシノはありません）
実際に酵母を作成して、実技指導を必ず初回に受けていただいています
（生地分割後のベンチタイム２０～３０分間に行っています）
他のテキストにはない、驚きの裏ワザも・・・
ホシノ酵母の意外な活用方法など
レシピ本では分からない、パン作りの理論、
パン屋さんならではの技術、成形方法なども、発酵待ち時間や試食時にお伝えしています
その他、材料のことなど、分かるまで、しっかりご説明します
なんでもご質問くださいね
開始時間１０時から 終了は１３時ごろまでです
生地お持ち帰り用の容器お持ちくださいね。
ダブル受講も可能です。お問い合わせくださいね
(３名さま満席の場合は、オーブンの都合上難しい場合もあります。
予約状況やメニューによっては可能な場合もありますので、その都度お問い合わせくださいませ）
パン教室ご予約はこちらから
のご予約ページ
http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P32703082
へ お願いいたします
返信のメールアドレスは、Ｙａｈｏｏと、Ｈｏｔｍａｉｌの方は、
できるだけ上記以外のメールか、携帯アドレスを記載ください
こちらからのメールが迷惑メールとして処理されて届かないことが度々ございます。
予約メールをしたのに、返事が来ないという方は、迷惑メールフォルダの中を必ずご確認ください