お問い合わせ、たくさんいただいており、お知らせが遅れまして大変申し訳ありません
６月のパン教室のご案内です
いつもお越しいただいている生徒様に先行ご案内メールを差し上げてますが、
メールアドレスが変わられたのか、こちらのメールが届かない方が、おられます。
できましたら、新しいご連絡先をお知らせいただけると助かります
携帯メールの方は、
manakumiko★leto.eonet.ne.jp
★を＠に変えてください
を、受信可能にしていただけると確実です
昨今の原材料の高騰により、講習価格を維持するのが難しくなってきましたが、
講習費の値上げは避けたい気持ちです。
そこで、ポイントカードが溜まったときの対応を変えさせていただきます
５月まで現状でOKですが、６月からは変わります
ご了承くださいませ
既に継続してお越しいただいている生徒様に先行して、ご案内をお送りし、
ご予約をいただいております。
キャンセル待ちもお受けしております。
空きが出た場合、先行してご連絡させていただきますので
ご希望の日が埋まっている場合、ご連絡ください。
５月の空きは、１７日（金）１名様 のみです
埋まりました ありがとうございました
５月 全日程満席です
毎週 水、金、土開催
ご予約状況（随時更新いたします）
６月１日（土） ３名様満席
５日（水） ３名様満席
８日（土） ３名様満席
１２日（水） ３名様満席
１４日（金） ３名様満席
１９日（水） ３名様満席
１８日（土） ３名様満席
２２日（土） ３名様満席
２８日（金） ３名様満席
２９日（土） ３名様満席
メニューは、
ヴィエノワ ３８００円
ヴィエノワとは「ウィーンの」という意味なのですが、昔、フランスでまだ粉質の悪いパンが焼かれていた時代に、見兼ねたオーストリア人がハンガリーから粉を取り寄せてフランスのパン屋に焼かせたパンなのだそう。
当初はバゲットの配合の、水を牛乳に変えたものが「パン・ヴィエノワ」の始まりだそうですが、現在ではバターや砂糖、卵など、独自の配合で組み立てられることが多いようです。
Ｋｕｕｈでは、もちろん、乳製品卵、使わずに作ります！
豆乳クリームも一緒に作ります。はさんで食べると、さらに美味しい！！
米粉入り 塩パン ３８００円
ほんのりお塩が効いた、米粉入りのもちもち生地
中には、白餡か、黒豆を入れます（写真は白餡パン）
ご予約時にどちらかお選びくださいね
お菓子は、
甘食 ２５００円
パンと並行して、受講いただけます
（お菓子の単品受講はできません。パンと合わせてお願いします）
昔懐かしい、素朴な味のお菓子。本来は卵入ってるのが一般的ですが、使いませんよ～
以下は、毎月受講できる通年メニューです。
小麦グルテンなし、米粉の食パン（持ち帰り生地なし） ３６００円
小麦グルテンを一切使用しない米粉の食パンです。
小麦アレルギーの方にお勧めです。
*工房では小麦を使用していますので、空間浮遊の小麦でアレルギーのある方はご注意ください
ホシノ酵母ではなく、白神こだま酵母になります
（ホシノ酵母には小麦が含まれるのと、製法上の理由により）
Kuuhオリジナルの製法により、皮は柔らか食感（普通お煎餅のようにバリバリになりやすい）
中身も、餅っぽさを抑え、よりふんわり、パン食感に近づけるようにしました
生地に コシを出すための粘り気として、
小麦グルテンの代わりに、どのお家の台所にもきっと、ある、お値段もお手頃な、あるものを使います
それは、お越しいただいてからのお楽しみ～
今まで食べたことのない、米粉１００％食パン、ぜひお家で簡単に作ってみませんか？？
お越しいただいてからすぐに こねれますので、
お持ち帰り生地はありません、ご了承くださいませ
中がふわふわなので、焼いてすぐには切れないので、
試食時には、前もって焼いておいた物をお出しします
１本まるごとお持ち帰りいただけます
豆乳スティックパン ３６００円
販売でも一番人気のパンです
豆乳が入って、柔らか、しっとりもっちり食感
ほんのり甘く
小さなお子さまでも、ひとりでにぎって食べれますよ
販売でもご好評の、白バージョン（米粉入り 白焼き）
黒バージョン（黒糖）に変更可能です
１００円プラスになります
その他、人気の４品
全粒粉フィセル ３７００円 （小さいフランスパン ５本です）
ミニ食パン ３５００円 （試食用にプチパン１個付き）
基本のプチパン（初めての方にオススメ） ３５００円
同じ成型で、全粒粉１００％のプチパン もできます ３７００円
マクロビや、ローフード実践されてる方にオススメです
上記は、いつでも受講可能です
サイドメニューには、ロースイーツ、マクロビスイーツ、パン、簡単なお料理などが一品かニ品つきます
作り方も随時ご質問くださいね
アレルギー、食事制限などで、食べられないものがある場合は、事前に必ずご連絡くださいね
できる限り除去対応いたします。
ホシノ酵母のご説明も、もちろん詳しくいたします
実際に酵母を作成して、実技指導を必ず初回に受けていただいています
（生地分割後のベンチタイム２０～３０分間に行っています）
他のテキストにはない、驚きの裏ワザも・・・
ホシノ酵母の意外な活用方法など
レシピ本では分からない、パン作りの理論、
パン屋さんならではの技術、成形方法なども、発酵待ち時間や試食時にお伝えしています
その他、材料のことなど、分かるまで、しっかりご説明します
なんでもご質問くださいね
開始時間１０時から 終了は１３時ごろまでです
生地お持ち帰り用の容器お持ちくださいね。
ダブル受講も可能です。お問い合わせくださいね
(３名さま満席の場合は、オーブンの都合上難しい場合もあります。
予約状況やメニューによっては可能な場合もありますので、その都度お問い合わせくださいませ）
パン教室ご予約はこちらから
のご予約ページ
http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P32703082
へ お願いいたします
返信のメールアドレスは、Ｙａｈｏｏと、Ｈｏｔｍａｉｌの方は、
できるだけ上記以外のメールか、携帯アドレスを記載ください
こちらからのメールが迷惑メールとして処理されて届かないことが度々ございます。
予約メールをしたのに、返事が来ないという方は、迷惑メールフォルダの中を必ずご確認ください
１２日（水） 残席１名様