9月ももう終わりですね~
急に寒くなっちゃいましたが、秋はどこへ行ったのかなぁ・・・
以前にもお知らせしましたが、
来月の教室メニューを改めてご案内いたします
10月は、リクエストメニューが多くなってますが、新作ももちろんありますよん
秋の始まり。食欲の秋です
旬の食材も取り入れて行きます
10月の教室メニューです
まずは・・・・
コレコレ、前からしたかったんです~
コルネ (さつまいもクリーム かぼちゃクリーム) 3500円
巻き巻きの成形が楽しい、子どもにも大人気の菓子パンです。
中に入ってるのは、ヘルシーに、さつまいもクリームです。かぼちゃになるかも~。
でも、栗が手に入ったら、栗になるかも~
(10月の連休に栗拾いに行きます。その時以降は栗が登場するかも・・・??)
その時の食材で作ります。
コルネ型ないんですけどっ・・・・って、ご心配なく
お家で簡単に作れる方法をご説明します
スコーン 3500円
スコーンってバター使うやーん って、思うでしょ?
Kuuhではもちろん、使いませんっ
バターを使わずにザックザクの食感です。
なのに、超~、簡単すぐにできますので、W受講しても大丈夫です
写真ではレーズンが入っています。
具をいろいろご用意しておきますので、お好きなのを入れてくださいね
これもご要望のとっても多かったパンです。
星の形に入れて焼いてますが、グローブ型の成形でも大丈夫です
(アンパンマンに出てくる、クリームパンダちゃんの形です)
卵や牛乳を使わないカスタード風味のクリーム、ぜひご試食ください
そして、販売でも一番人気、教室でも今年の春、大人気だったパンが復活です
かぼちゃもおいしくなってきましたので、年内受講可能です
外側にはかぼちゃの皮で作ったクッキー生地をかぶせ、中は実の部分をあんこにしています。
まさに、かぼちゃがまるごと味わいえます。
成形がちょっぴり手間がかかりますので、初めてパンを作られる方にはちょっと難しいかもですが、
どーしても作りたいっって場合はお手伝いしますね
以上豪華4点 のメニューになっています
9月もまだ少し空きがありますので、
25日(土)1名さま 27日(月)3名さま 29日(水)1名さま
メニューはコチラご参照くださいね
http://ameblo.jp/kuuhpan/entry-10623820038.html
以下は、毎月受講できる通年メニューです。
通年メニューの
ゆでないベーグル 3400円 まくろびメロンパン 3400円
ミニ食パン 3400円 基本のプチパン(初めての方にオススメ) 3300円
上記5つはいつでも受講可能です
サイドメニューには、マクロビスイーツ、パン、簡単なお料理などが一品かニ品つきます
作り方も随時ご質問くださいね
ホシノ酵母のご説明も、もちろん詳しくいたします
実際に酵母を作成して、実技指導を必ず初回に受けていただいています
(生地分割後のベンチタイム20~30分間に行っています)
他のテキストにはない、驚きの裏ワザも・・・
ホシノ酵母の意外な活用方法など
レシピ本では分からない、パン屋さんならではの技術、成形方法などもお伝えしています
その他、材料のことなど、分かるまで、しっかりご説明します
なんでもご質問くださいね
国産小麦が9月より値上がりします
大幅な値段改正は致しませんが、基本3500円のメニュー中心で、
一部、材料、粉量により上下はします。ご了承くださいませ
パン教室ご予約はこちらから
のご予約ページ
http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P32703082
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