新潟のお米農家さん、山口さんがいち早くご連絡をくださいました！
今年も放射能検査「不検出」だったそうです。
少しでもわたしたちの安心につながればということで
毎年検査をわざわざしてくださっていること
本当にありがたく思います。
もちろんそれがすべてではありませんけれど
やはり少しでも安心材料があることはありがたいと思います。
そして、今年は本当によいできだったそうで
食味検査でも過去最高得点だったそうです！
もちろんランクも一等米！！
コシヒカリではありますが
山口さんのお人柄そのままの優しいエネルギーのお米です。
玄米でも白米でも1キロ単位で購入ができます。
もち米もあります。
米味噌もお手頃価格で甘味があっておいしいです。
そして先日もご案内 した通り、
11月～3月限定でお餅が販売されます！！
山口さん自ら杵でついてくださったお米はファン続出で大人気。
一度食べたらやめられない・・・
他のお餅が食べられなくなるのが難点です（笑）
そもそも一般的なお餅は米粉を加工してますから
お味や食感が違うのは当然ですね。
（粉で保存するということはそれだけ酸化が進んでいるので）
来年はまた恒例のお餅つきができたらいいですね。
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山口さんのご連絡先（新潟県燕市）
kuu－kuuから紹介とお伝えいただければどなたでもお求めいただけます。
料金表をメールかファックスでお送りいただくといいと思います。
新潟のお米農家さん、山口様
FAX 0256-62-4486（遅くないお時間にお願いします☆）
E-mail yamaguchi-farm@nifty.com