フードケアセラピー~あしたの私をつくるもの~

フードケアセラピーサロンkuu-kuu@神奈川
マクロビステイkuu-kuu@徳島

~食べ物は未来のあなたへ贈るギフト~
あなたに合った食べ物と食べ方で
うるつや体質をつくる


テーマ:


クオカレッスンのブルーベリーを
予約していたスーパーに受け取りに行ったら


なんと!



頼んでないのに


栽培期間中無農薬のものが出てきた!


{BBF84411-1FDA-42A6-97D0-663E66F613AE}



自然食やさんにはたまたまなくて
スーパーに慌てて問い合わせたら

「香川県産のがあります」

と、言われたので予約したの。



わりと香川県産はみかけるけど。


思いがけず無農薬栽培でびっくり!
(栽培期間農薬不使用、転換中)



ありがたいなー。




食べ物で自分のバランスがとれてるときって
元気なだけじゃなく、運がいい。

身体のめぐりの良さは、
心や思考のめぐりの良さ、
人生のめぐりの良さ。


自然といいことばかり起きるから
やめられません(笑)


 

おかげさまで
ますます美味しいタルトができました。

{387526BE-C664-4AEF-B3AB-F6E490C3DE1D}



とれたては
はちきれそうに元気!


都会はなんでもあるけど
この元気さは手に入りにくい。




ちなみに、

リトリートハウスがある
徳島県美馬市にも
無農薬ブルーベリーの農家さんがあって
ブルーベリー狩りができるらしい。


いつか行きたいな。



さあ、明日もクオカレッスン。

お待ちしてまーす!
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

「マクロビオティック」


と、いう言葉もそうとう誤解されているけれど、


「ビーガン(ベーガン)」


と、いう言葉もそうとうだなぁと思うことが

続けてありました。




う~~~ん。


残念すぎる。





「マクロビオティック」


「ビーガン」


「ベジタリアン」




なんだか日本は

どれも同じ扱いなのね・・・。




基礎コースに通ってくださると

授業でそのお話をしてますが、

それぞれ意味と目的が違うもの。



全部同じって安易に捉えてる人が多すぎる。





ちょっと悲しすぎるから

今日はプチレッスンだわ。







***




「ベジタリアン」


もともとは「元気な」というラテン語。


日本では動物性をとらず、

植物性のもののみ食べる形で広まってますね。

つまり菜食。



実は、海外ではそうでもない。



だから、

完全菜食の人をあえて


「ピュアベジタリアン」


と言います。





海外は


乳製品+植物性というスタイルの

「ラクトベジタリアン」が多い。


カフェでベジと言っても乳が入ったりします。




他にもいろいろあって


「オボベジタリアン」 卵+植物性


「ラクトオボベジタリアン」 乳+卵+植物性


四足動物だけ食べないとか

いろいろある。



健康や美容のためにする人もいれば、

宗教上の理由の人もいらしたりして、

具体的なスタイルと目的や動機は様々。






一方



「ビーガン(ベーガン)」


表面的にはピュアベジタリアン(完全菜食)に見えるけれど、

生活に一切の動物性を用いないという大きな違いがある。



私の知る限り、

自分のための食事法と言うよりも、

動物愛護・社会的な意味合いが大きい。



毛皮、皮製品、羽毛、ウール、シルクなど

暮らしの中で動物の搾取をしない。


(植物のいのちも搾取しないフルタリアン

というスタイルもありますね。)




食べ物も物も見えないところで使われている

動物のいのちがたくさんあるから

現代は本当に選ぶのが難しいと思います。


だって、添加物が動物由来だったりするから。


ゼラチンは動物の骨から作るし、

着色料の赤色は虫を潰して作るしね。



調理器具も動物性を調理したものは

一切使わないから、

日本での外食は本当にご苦労されると思う。





「マクロビオティック」


玄米菜食となぜか訳されているけれど

これを食べなければいけないとか、

食べてはいけないというものは一切ないから、

その訳し方は間違え。


とっても残念。



結果として、

玄米とお野菜中心のお食事になる人が多いから

誤解されても仕方ないのだけれど、

個人的には非常に残念だなと思います。



その時々のバランスを自分でとりながら

元気に暮らして行く生活法と訳す方が

私は適切な気がします。


きっかけは健康法であれ、

美容法であれ、

精神的なことであれ、


自分の本質をとりもどして、

本来の自分の人生を生き切るための方法と

私個人は解釈をしています。



(いろいろ深い話もありますが

今日はこの辺で・・・)


具体的な食や生活の在り方は

人それぞれ違うし、

同じ人でも変化する。


きっかけも目的もいろいろ。





***



本来の意味や背景を知ると

どれも違いがあることがわかるでしょう?


どれが好い悪いでもないし、

どれが上下でもなくてね。


ただ、そこにある想いは大切にしたいし、

してほしいと願ってやみません。



***


{7C10121F-FA26-412B-BD7F-CACB8A51902A}



立て続けにあった悲しいこと。




とあるビーガンカフェで外国のお客さんが

ファラフェル(お豆の揚げもの)をオーダー。


目の前で揚げてくださるのですが、

なんとなんと動物性のお惣菜と同じお鍋の油。


お客さん絶句。









とある別のビーガンカフェの

オーナーさんのインタビュー記事を拝見。


「お食事は菜食だけど

おしゃれはしたいから

皮製品だって楽しみますよ。」



え~~~???



いやいや、

その方が何を好んで選んでもいいんですよ。

どれが好い悪いじゃないもの。



ただね、

ビーガンカフェ&ビーガンだとうたっているのに、

それってどうなんだろう???と。


それであればベジタリアンカフェか

せめてダイエタリービーガンといってほしかった。


ダイエタリービーガンは食事だけ完全菜食ということ。)





ビーガンカフェっていいながら

動物性入ってるカフェも意外とあるしね。




日本人のビーガンの認識が

甘すぎるなって思います。



{508599D3-CC2B-4488-BA09-D9994F546AE8}



まったく菜食と関係ない暮らしの人はいいんですよ。



でも、自ら好んで選択したらきちんと知っていたほうが好い。


自分の選択の責任としてもね。



特に、それでお仕事をされる方は

きちんと理解しておいたほうがいい。


飲食店の方は絶対です。

お客様がかわいそうだから。


どうかどうかよろしくお願いいたします。




うちの生徒さんは大丈夫よね~??


「ゆるマクロ」なんて言ってないですよね〜?


自分らしく生きる生き方がしたくて

みなさん来てくださってますものね。



何かができない理由に

「ゆる」をつけないでね。


思うようにできなくたって

よりよい未来のために

より素敵なあなたになるために

日々を過ごしているんだもの。


胸を張ってマクロビオティックと言ってください。





そして、

「基本ビーガン」

「基本マクロビオティック」

と言うのもおかしいよね。



どちらも単なる菜食と言う意味でなく、

社会的なこと、信条的なことだから、

日により変わらないもの。



「普段はお野菜だけだけど

時々お魚もいただきます。」

なら、わかるけど。



ご縁あるみなさんは
どうかよろしくね。



{7B4EADE4-0CEA-4299-A14F-4C597B307320}


さ、いまから明日のタルトのテキストを
プリントしなくちゃ。


材料は完全菜食のタルトですが、
調理器具は備え付けのものだから
ビーガン対応とは言えないけど、
よろしければ明日から2日間、
4レッスン、クオカさんで開催してます。


ぜひいらしてくださいね。

===========================




*** *** *** *** *** *** ***

マンスリースケジュールはこちら

http://ameblo.jp/kuu-kuu-blog/theme-10040523007.html

*** *** *** *** *** *** ***



その他の募集中のクラスは
マンスリースケジュールから詳細へリンクしています。



永久保存版
「あなたと家族を守るナチュラル応急ケア」



あなたにあった食べ物と食べ方で
心と身体の不調を改善する

「フードケアコンサルテーション」



あなたの不調の原因を探り、
いま必要なバランスや
具体的な食べ物をご提案します。


ライフスタイルにあわせてお伝えするので
その日から暮らしにとりいれることができます。


7月末までモニター割引中

随時ご予約可能です。



ご案内はこちらから


PC用:
https://www.mshonin.com/form/?id=551445612

スマホ用:
https://www.mshonin.com/sp/?id=551445612

携帯用:
https://www.mshonin.com/i/?id=551445612


お申込ではありません、ご安心ください。



その他、お問い合わせはこちらから





AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
キラキラ キラキラ

コロコロ コロコロ


真夏の畑に光る宝石のような
真っ赤な熟れたトマトたち。


{77D03DED-1369-4FF1-85BC-1B297C2C50E7}



↑実はこれ、


去年収穫した我が家のミニトマト。



常温で保存中。



一年たってもこの状態↓

{22996FC8-9BE4-4322-A704-642507796691}



八百屋さんで働いている主人の友人が


「なんで溶けないの??」


と、とっても驚いていたそうです。




そうですよね、

それくらい溶ける野菜ばかりになっちゃった。




でもね、


元気なお野菜は溶けないの。




だって空き地の草は溶けないでしょう?



植物って本来いのちが終わると枯れるの。


野菜も植物ですから。




なんで溶けるか。



それは人間のせい。




私たちがいろんな都合に合わせて

不自然なことをして育てるから

不自然な野菜ができあがる。


枯れることができず、溶けてしまう。


不自然なの。



不自然なことをするから

不自然な野菜ができて、


不自然なものを食べるから、

不自然な人間になる。



つまり、不自然なことが起きる。


それが病気。




実にシンプル。



食べたもののようになる。


それが食べ物といのちの関係。



フードケアの原点。




さぁ、あなたはどんなふうになりたい?


===========================




*** *** *** *** *** *** ***

マンスリースケジュールはこちら

http://ameblo.jp/kuu-kuu-blog/theme-10040523007.html

*** *** *** *** *** *** ***



その他の募集中のクラスは
マンスリースケジュールから詳細へリンクしています。




永久保存版
「あなたと家族を守るナチュラル応急ケア」





あなたにあった食べ物と食べ方で
心と身体の不調を改善する

「フードケアコンサルテーション」



あなたの不調の原因を探り、
いま必要なバランスや
具体的な食べ物をご提案します。


ライフスタイルにあわせてお伝えするので
その日から暮らしにとりいれることができます。


7月末までモニター割引中

随時ご予約可能です。



ご案内はこちらから(すぐご案内が届きます)


PC用:
https://www.mshonin.com/form/?id=551445612

スマホ用:
https://www.mshonin.com/sp/?id=551445612

携帯用:
https://www.mshonin.com/i/?id=551445612


お申込ではありません、ご安心ください。



その他、お問い合わせはこちらから





AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今月は生徒さんたちから
お菓子のラブコールが続いています。


プライベートでも焼くことが重なり
ちょっぴりお菓子やさん気分。

(わたし、本業はセラピストです(笑))


{41A40D0F-DCF2-4728-8D1F-19FA4B3D3F26}


この一年で米粉とも仲良くなれて、
満足いく焼き菓子ができています。

気づけば最近はすっかり米粉ばかり。


月末のクオカさんの出張レッスンも
米粉のレッスンですしね。



今はグルテンフリーやアトピーの方が多いし、
リーキガットの方には確かに負担なので、
お仕事で小麦粉を使うことがぐんと減りました。


小麦にもグルテンにも罪はなくて、
人間都合で操作した結果のリスクなんだけど
負担がかかるのは事実だからね。



美味しく食べて
身体も心地よい
フードケアのお菓子たち。


幸せなティータイムのおともに
リクエストくださりありがとう。




いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
ファスティングセミナーとは対照的に
お食事を楽しみながら体質改善してゆく
《おなかホリデー》セミナー。


旬のお野菜を盛り込んで
ご参加者さんたちの体質や体調を考えて
腸を元気にするためのお料理を
お出ししています。


{B570A974-C15C-48CE-B1BE-AEC7AE999581}


暑い夏日には
さわやかなライスサラダ。

{4E102629-D45C-4B42-BAD4-724F551C2BD0}




おなかの調子を整えるための
ケア的なメニューも美味しい一品。

{B1281E99-D73D-445B-B713-01801EEE6371}



朝採りとうもろこしの甘さに癒やされる
ポタージュはお塩だけで充分。

油も出汁もいらない。

{590AA064-247B-4514-8D6B-16930C2B8E9B}



肝臓の解毒をサポートする
わかめもしっかりと。

鳴門わかめの美味しいこと。

{1D373723-834E-45FE-990D-47C097BD6294}


美味しく食べて、元気も作る。

半断食ばかりしてきた私にとっては
なんてしあわせな体質改善セミナーかしらと
自画自賛したりして(笑)


もちろんそれぞれ目的が違うので
ご相談いただけたら
あなたにあったセミナーをご案内します。

お気軽にご相談くださいね。


===========================




*** *** *** *** *** *** ***

マンスリースケジュールはこちら

http://ameblo.jp/kuu-kuu-blog/theme-10040523007.html

*** *** *** *** *** *** ***



その他の募集中のクラスは
マンスリースケジュールから詳細へリンクしています。



永久保存版
「あなたと家族を守るナチュラル応急ケア」



あなたにあった食べ物と食べ方で
心と身体の不調を改善する

「フードケアコンサルテーション」



あなたの不調の原因を探り、
いま必要なバランスや
具体的な食べ物をご提案します。


ライフスタイルにあわせてお伝えするので
その日から暮らしにとりいれることができます。


7月末までモニター割引中

随時ご予約可能です。



ご案内はこちらから


PC用:
https://www.mshonin.com/form/?id=551445612

スマホ用:
https://www.mshonin.com/sp/?id=551445612

携帯用:
https://www.mshonin.com/i/?id=551445612


お申込ではありません、ご安心ください。



その他、お問い合わせはこちらから





いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。