クオカさんのわくわくするような製菓材料と製菓道具の売り場に併設されたすてきなキッチンスタジオが会場。ガラス越しにクラス風景がみられる一方で、中からは大好きな製菓材料を常にみていられるしあわせな会場でした。
わたしのクラスは意外と計量をしないことも多いのですが、今回ははじめての方で1回限りのクラスなので、お話もさせていただきたくある程度こちらで準備をさせていただいて皆様をお迎えしました。
一番お手軽で、粉の摂取を控えられる点でもヘルシーで、甘味や油脂もコントロールできる大好きなスイーツをみなさんと作りました。型抜きもいらず驚くほど簡単です。
あっというまに完成し、皆様にとても喜んでいただけて、お帰りの際にはほとんど全員の方が食材をご購入され早速ご自宅で作られると話してくださいました。うれしい！！そう、からだにいいものでもおいしくて、日々にいかせないとあまり意味がないですからね。
焼きたての香ばしいクッキーと穀物コーヒーと一緒にご試食いただきました。もちろんお持ち帰りもしっかり。
左がまん丸に大きく伸ばした食べ応えばっちりのオートミールクッキー。右側は手でつまむだけでできてしまうロッククッキー。同じ材料でも形が違うと食感や味が変わるのでおもしろいですよね。
ほとんどの方がマクロビオティックはじめての方で、このクラスがおいしく楽しいマクロビオティックとの出会いになれていたらうれしいのですがいかがだったでしょうか？おふたりほど本を読まれたり、独学で実践されている方もおられ、よりマクロビオティックの魅力を感じていただけたらうれしいのですがいかがでしたでしょうか？
またどちらかでみなさまにお目にかかれたら嬉しく思います。そうそう、初日のみなさんはクラスの終了時に早速月末の体験クラスにお申し込みをくださっていたので、まもなくまたお会いできますね。ご一緒できるの楽しみです。少しずつですが四国でもご縁をいただけていることにこころから感謝します。
ちなみにお得な体験クラスのご案内はこちらにあります♪
http://ameblo.jp/kuu-kuu-blog/entry-11549165624.html
すてきな機会をくださったクオカさんにも感謝です。オーガニック食材もいろいろ揃うので本当にクオカさんが高松にあるのはありがたいです。そしてあたたかな笑顔のスタッフさん たちにお会いできるのもまたうれしくて。特に店長さんにはお世話になりっぱなしです。いつもありがとうございます。