のうさぎカフェさん。
ご家族であたたかく迎えてくださるすてきなカフェです。
ギャラリーには畑の藍で染めた作品がならんでいました。
お話をうかがってみると、ご自宅の無農薬の田畑でとれたお野菜や無添加の調味料でお食事を出されているカフェでした。
通常は自家製の鳥ハムなど動物性も入るメニューなのだそうですが、事情を話すとマクロビオティックもご存知で快く完全植物性で対応してくださいました。
おまかせでお願いしたランチはこんな感じでした。
手作り豆腐ととりたて野菜のサラダ。
なめらかなスイーツみたいなお豆腐でした。
ベジタリアン仕様の全粒粉ペンネのグラタン。
新鮮だからこそおいしいお野菜のてんぷら。
ベジタリアン出汁のさわやかスープ。
豪華な炊き込みご飯。
デザートは杏と柚子のソルベと葛餅。
葛餅の中にはお豆のあんこが入っていました。
ドリンクはオーガニックコーヒー、紅茶、自家製ハーブティから選べます。
山の中にひっそりあるかわいらしいカフェです。
近くには黒川温泉、白鳥温泉もあります。
一日ゆっくりおでかけされてみてくださいね。
カフェは予約制です。
のうさぎカフェ 予約制
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