「あさチャン」のレシピー１　煎り酒を使った『しらすと春キャベツの和風パスタ』

「あさチャン」のHPには載せられなかったそうなので、

番組内で作りました「しらすと春キャベツの和風パスタ」

の作り方を掲載致します。

■材料（2人分）
パスタ　160g
塩　20g
春キャベツ 4枚(200g)
しらす 60g
卵の黄身　２個
大葉　適量

A
煎酒小さじ2
オリーブ油小さじ2

煎酒　小さじ４

■作り方
1. 鍋に２Lのお湯を沸かして塩20gを加え、パスタを時間通りに茹でる。
茹で上がり2分前になったら、キャベツをちぎって鍋に入れ、パスタと一緒にゆでる。

2. １の水気を切ってボウルに入れ、Aを入れてあえ、器に盛る。しらすと卵の黄身をのせ、刻んだ大葉をトッピングする。１人前に付き、お好みで小さじ２程度の煎酒をかけていただく。