一日一品江戸料理－３８５「揚げ若和布」

油と乾燥わかめさえあれば誰でも作れる「揚げ若和布」。

乾燥わかめって、意外に塩が効いています。

おつまみにどうぞ。

その他、若和布のレシピはこちら。

http://diamond.jp/articles/-/49840

「揚げ若和布」

■材料

・乾燥わかめ…適量

・揚げ油…適量

■作り方

１）揚げ油を180度に熱し、乾燥わかめを入れる。

30秒ほどで引き上げ、油を切る。