こんにちは。いつもブログをお読みくださいましてありがとうございます。
武庫之荘(尼崎市)でJSA認定アイシングクッキー、デコカップケーキ&酵素シロップ,ロースイーツ教室をさせていただいているPAS A PAS(パザパ)の柴田です。
今日は、ムーミン風お祝いクッキーレッスンでした。とっても可愛いムーミン風アイシングクッキーが完成しました♡お祝いに最適なアイシングクッキー!楽しいお祝いになることを祈っています。お越しくださいましてありがとうございました!
先週の水曜日より阪急百貨店うめだ本店様にて桜をテーマにしたテーブルコーディネートの上にスイーツを展示頂いています
(先日のカップケーキ作品の記事はこちら→☆)
そのほかに桜のスコーンとリバーシブルマカロンも作らせていただきました!
3種類のスイーツの中で一番苦戦したのはマカロン!
ウェッジウッドのお皿と桜のお色の2色のリバーシブルマカロン。このお色を綺麗に出すこと、オーブンの癖を見抜くことに苦戦。。
1日何回もマカロンを焼く日々。。(気になりだすと、ひたすらそればかり作ってしまう悪い癖が。。)
やっと納得のお色味のマカロンが完成しました。
(お写真ではお色がわかりにくいのですが。。)
正直、生地作りで満足してしまい、デコレーションする時間やデザインを考える暇がなかったので、デザインについては目をつむってほしいです。。。
でもこちらのマカロンを阪急の担当者様が大変気に入ってくださったとおうかがいしたとき、ほっとした気持ちと嬉しい気持ちでいっぱいになりました。
マカロンに明け暮れた日々でしたが、今もなおマカロンづくりにはまってしまい、さらに綺麗に焼きたくて2日に1回はマカロン研究をしています
来月から始まるマカロンレッスンに向けて、マカロンを研究する日々は続きます。。。
阪急梅田本店さまへの展示は来週29日までさせていただいております。先日私も行ってまいりました。また素敵なテーブルコーディネートとともにブログでもご紹介させていただきたいと思います。
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