この場をかりて御礼申し上げます
今週の急上昇レシピは
以前、訪れた割烹料理店の
お料理でいただいた
さくらの釜飯がとっても美味しかったので
ちょっと再現して、アレンジしてみました
『割烹料理の釜飯・サクラ炊き込みご飯』
材料 （ 4人分 ）
ホタテの缶詰 1缶
グリーンピース(むき身) 1/2カップ
ヤマサふぐだしの素 6グラム
酒 大さじ１
うすくちしょうゆ 大さじ１
さくらの塩漬け 5枚（水洗いし塩をとる）
米 2カップ
水の分量 規定の米をたく分量ー（ホタテ缶汁＋しょうゆ・酒）
1 , グリーンピースは塩少々（分量外）を加えた熱湯で固めにゆでる。
2 , 米は洗い、水加減して３０分ほど浸水させる
3 , あわせ調味料・ホタテ
缶汁を加えてひと混ぜし
グリーンピース・ホタテ・サクラの花を
水気をきってのせ、炊く。
4 , できあがり
どうぞおめしあがりください
割烹料理の釜飯・サクラ炊き込みご飯 by 黒帯さん