プロぐるめ様のお招きで
シェフが厳選した「ジョナサン」の人気メニューを
コース仕立てで楽しんでまいりました
前菜：甑島産きびなごサラダ
こちらのきびなごは
農林水産祭 天皇杯を受賞した
きびなごだそうで
かなりの逸品
産卵期の５～７月の美味しい時期のものしか使っていなく
水揚げされたらただちに
加工工場に送られた新鮮なきびなご
かなりのボリュームで
200キロカロリー代なのに
黒帯さん＾＾ごちそうさましたくなるほど
おなかいっぱいになりました
数えてみると10匹も入っていました
豆板醤とすりおろしした
りんごが入っオリジナルドレッシング
とっても美味しかったです
スパークリングワインと一緒にたべたいですね
続く…
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