味のハーモニーで美味しさ引き立つ～鶏の押し麦唐揚げ

引き続きお送りしますその4

とても栄養価の高い

押し麦を使ったお料理レシピ



今回は子供たちに大人気



鶏の押し麦から揚げ

材料

押麦　　　　　　25g(柔らかくなるまでゆでておく)
鶏もも肉 ２枚

『調味料』
酒 大さじ１
しょう油 大さじ１
しょうが（すりおろし）１かけ
にんにく（すりおろし）１かけ
はちみつ 大さじ１／２
片栗粉 適量
揚げ油 適量

1　鶏もも肉の脂を取り除き、一口大に切る。

2 調味料を合わせ、鶏もも肉をしばらくつけておく。

3 片栗粉・押麦を入れまぶします



4 油を入れ、160度で3分200度にあげて3分くらい色よく揚げる





押し麦の香ばしさとカリカリした食感が

より一層鶏の柔らかさを引き立て

味のハーモニー(笑)

美味しかった(笑)

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