台湾ｶﾌｪへようこそ～カフェ風押し麦タピオカココナッツミルク

古代エジプトのツタンカーメン王の墓（約三千年前）から

副葬品として納められた大麦は

世界最古の穀物の一つで

ビタミンＢ群やカリウム・カルシウムを多いので

黒帯さん＾＾は

妊娠中はオートミールを買って食べていました

カリウムにはナトリウムを排泄し

血圧を下げる効果があり

また、最近も食べないとなと思っていました

そんな黒帯さん＾＾

素敵なプレゼントが届きました



押し麦です

ありがとうございます

色々なお料理に応用できるとのこと

黒帯さん＾＾も

色々使っています



カフェ風押し麦タピオカココナッツミルク

材料 （ ４人分 ）

ココナッツミルク缶 400g
粉圓（ブラックタピオカ）
60g
牛乳 2カップ
はちみつ 大さじ３
押し麦 50g
バニラエッセンス　少々
ミントの葉

1 　　たっぷりの水を沸騰させタピオカを入れ
　　　弱火～中火で45分程度茹で火を止めて
　　　20、30分そのままにしざるにとり冷やす



2 鍋に押し麦と牛乳を入れて中火にかけ
　　　押し麦が柔らかくなるまでゆでる。

3 　 牛乳でゆでた押し麦の鍋に
　　　ココナッツミルク、はちみつを加え
　　　煮たったら火を止め、バニラエッセンスを加える。

4 　　グラスにタピオカ押し麦を入れ
　　　冷えたココナッツミルクを注ぐ



もっちりしていて

美味しいですよ




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