7月26日は杜人の11回目のバースデイ。
ホント早いものですね。
私はお祝いにお誕生日前から
杜人の好きな魚料理を一品添えてあげていました。
先日Martさんのご招待の食品展示会でいただたいもの。
クレイジー岩塩です。
岩塩といいますが。
アメリカの約4億2千万年前に形成された
岩塩層の岩塩を使った商品で。
塩の結晶が大きく、テイストはやさしくまろやか。
びっくりするくらい粒子が細やかな塩で。
料理とのなじみがとってもよく、美味しくできました。
ぱぱっとかけて。
カツオのカルパッチョを作りました。
また、文乃はグラタンが大好きなので。
グラタンにも使いました。
とっても便利です。
続く…
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