バレンタインやら☆
お誕生日やらで＾０＾！
昨日作ったチョコケーキ＾＾
眠れないといけないので☆
ココアの代わりに
全部キャロブにしようかと思ったけどー
今回は半分半分にしてみました＾＾
砂糖不使用！甘味はステビアとキャロブのみ！
つくりかたはねー＾０＾！
１★常温に戻しある程度泡立てた
卵５コ分 の 卵白に
キャロブペースト 大さじ４ を入れ
ツノが立つまでメレンゲにする。
キャロブペースト 大さじ４ を入れ
ツノが立つまでメレンゲにする。
２★卵黄（５コ分） に
ステビアパウダー 大さじ１
を入れてクリーム状にし
ブランデー 大さじ１
牛乳 １／４カップ
ステビアパウダー 大さじ１
を入れてクリーム状にし
ブランデー 大さじ１
牛乳 １／４カップ
溶かし有塩バター 大さじ３
（大さじ２か３か忘れた＞。＜；）
を入れて混ぜる。
３★アーモンドプードル １カップ に
３★アーモンドプードル １カップ に
ココア １／４カップ、
キャロブパウダー １／４カップ
アルミフリーのベーキングパウダー 小さじ１
を入れて混ぜておく
４★１★ に ２★ をさっくりまぜて
３★ もさっくりまぜる
５★１７０℃のオーブン で ３０分焼く。
アルミフリーのベーキングパウダー 小さじ１
を入れて混ぜておく
４★１★ に ２★ をさっくりまぜて
３★ もさっくりまぜる
５★１７０℃のオーブン で ３０分焼く。
６★５★が焼き上がり冷えたら型から外して
上下半分に切る。
７★バナナ１本、洋梨１個を
５〜１０mm厚にカット
リンゴ酢とブランデー少々をまぶしておく
８★生クリーム 400ml に
ステビアパウダー 小さじ２
ココアパウダー 大さじ２
キャロブパウダー 大さじ２
ブランデー 小さじ２
を混ぜてホイップする。
９★カットした上下のスポンジの内側に
８★ のクリームを５mm程度塗る
１０★９★の下側のスポンジとクリーム上に
７★ のバナナと洋梨をランダムに置く
隙間はクリーム と 刻んだ ７★ で埋める
１１★９★の上側のスポンジを１０★に乗せる。
１２★残りのホイップで周囲を塗って
粗く刻んだ無塩ミックスナッツをちらし
ココアとキャロブパウダーを混ぜたものを
ふりかける。
かんせい＾０＾！
ココア＆キャロブパウダー
粗みじんミックスナッツ
ーーーーーーーーーーーーーー
クリーム
ーーーーーーーーーーーーーー
スポンジ
ーーーーーーーーーーーーーー
クリーム
ーーーーーーーーーーーーーー
バナナ&洋梨
ーーーーーーーーーーーーーー
クリーム
ーーーーーーーーーーーーーー
スポンジ
ーーーーーーーーーーーーーー
というかんじー＾０＾
モップはたべれないのー
↑ぶーたれモップ☆
フルーツはバナナだけの予定でしたが
残ってた洋梨もいれたかんじなのー
スポンジはしっとりで
甘さ控えめでおいしいです＾＾！
またね＾＾／
カフェインの頭痛は出たけど眠れた＾０＾！