ちょっと前に、、、
炊飯器で作るサツマイモケーキを作りました。
ホットケーキミックスを使った、
サツマイモがゴロゴロ入ったケーキ。
レシピは、コチラ 。
砂糖もバターも入っていない素朴な味のケーキなので、
ダンナには不評。笑
くろ助と体重管理をしなくちゃいけない私には、
ちょうどいいんだけど。
でも、砂糖とバターを入れた方が美味しそう。
次回は砂糖とバターを入れて作ろう。
くろ助は『美味しいね、美味しいね♪』と
ご機嫌で食べてくれました。
初めて“炊飯器”でケーキを作ったのですが、
焼き加減が難しい・・・。
我が家の炊飯器では１回では焼けなかったので、
２回焼いたのですが、途中でフタを開けて
焼け具合をチェックするも
底がちょっと焦げてしまった・・・。う゛－。
18日（木）の夕ごはん
■寄せ鍋
（牡蠣・焼き豆腐・人参・椎茸・じゃがいも・春菊
白ネギ・白菜・白滝・大根・うどん）
土鍋に材料をどんどん入れてグツグツと。
仕事が忙しい・・・簡単ごはんでした。
伊勢・志摩旅行 番外編を↓にＵＰしました。
これにて旅行記終了。コチラ
からどうぞ。