銀座一丁目ロール / BOUL' MICH

ぎんざいっちょうめロール / ブール ミッシュ
1260円

1973年、渋谷公園通りから始まったフランス菓子のブールミッシュさん。
今では銀座に本店を置き、全国各地に展開されておりデパート等でよくお見かけします。
ブールミッシュとはソルボンヌ大学近くの大通りブールバールサンミッシェルの呼び名で
店主の吉田菊次郎氏が製菓修行中に住んでいた所だそう。

こちらの銀座一丁目ロールは関西では梅田阪急店限定のお品です。
銀座の地名ロールですが大阪でも販売があるのが嬉しいですね。

生地はしっとりしっかりもちっと。まったりとしたたまご味と甘さ。
焼き面のお色が濃くしっかり香ばしく主張があります。
薄長い生地なので焼き面部分も多く"焼き"の味がしっかり味わえます。

クリームはやわらかめでコクしっかり。
砂糖味と甘さが濃く、ゴーフルのクリームのような粉っぽいバニラ味。

濃厚な1本です。

BOUL' MICH >>HP　食べログ
大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店1F >>map
10:00～21:00　日月火曜日 10:00～20:00