凡蔵ロール / 凡蔵

ぼんくらロール / ぼんくら
1000円

京都仁和寺街道近くにある町家菓子工房の凡蔵さん。ご家族で営まわれています。
凡蔵さんは菓子工房とは別にJR二条駅近くでアンティーク着物を取扱っておられる店舗があるのですが
そちらの1階でも4月頃からケーキの販売をされるようです。

ロールケーキは他もカットで通り名のついた"上七軒ロール"や"七本松ロール"等もありますが
1本ものはこちらの店名の"凡蔵ロール"になります。

生地はふわふわやわらか。ナイフもすっと入り、お口の中でもすっと溶けます。
ナチュラルでかろやかなたまご味、甘さです。

クリームは甘さと少しのコクがありますが軽いです。

中のカスタードはバニラ味がしっかり。やわらかく甘すぎないです。

全体にもとても軽く、この大きさでも1本軽々食べれてしまうやさしさの感じるロールさまです。

凡蔵 >>HP　食べログ
京都府京都市上京区七本松通り仁和寺街道下る二番町209 >>map
9:00～20:00　定休日：火曜日