何で読んだのか忘れてしまいましたが、
美味しいポテトサラダの作り方のコツは
１．ジャガイモを茹でる段階でお塩を入れて味をつけておく。
２．そして茹でたジャガイモを潰したアツアツの状態で
お酢をちょろっと隠し味でいれる。
というのを読んだことがあり、
我が家ではそのようにしています
お味は・・・まあ、そうですね、
入れないよりは入れた方が美味しいのかな？？
という感じで
特に
「うわ～！おいし～！！
やっぱりこのひと手間で違うわね～！！」
という感じでは、正直なかったのですが（笑）、
そうだ！
お酢の代わりに
お手間とらせ酢を入れたらどうだろう？？
と思って、
お手間とらせ酢を隠し味で入れてみたところ、
これは、違う！！
美味しいわ！！！
と思いました
またまた、大げさな～！（笑）
とお思いの方（笑）、
ちょっと試してみてくださいませ
お手間とらせ酢は、
くらしのたのしみでお取扱いする数年前から
我が家ではもう欠かせない存在になっていて、
主に酢の物に使っていますが、
こんな「隠し味」としての使い方もあるのですね
他にも何かレシピ的なものがあったら、
またupしたいと思います
（ぜひ皆さまも教えてくださいませ～！！
）
※お手間とらせ酢などの調味料は
「SOLD OUT」のことも多いですが、
頻繁に再入荷しており、
すぐに入荷しますので
入荷待ちご登録していただければ幸いです
