ふきのとう

いい蒸しです。

フキノトウの花芯を揚げて早春のいい蒸しです。

大好物です。

本来は　さくら海老での献立ですが、お買い物に行きたくなくて　冷凍庫の海老で。

もち米の照りは　日本酒の力です。

明日の分まで作りました。