旬の野菜

旬は　一番おいしく食べられる時期ではありますが

一度に、たくさんの収穫がある時期でもあるんです。

それを　いかに　美味しく　上手く献立に入れるかということも

至難の技ですね。

今日は　たくさんの　葱　レタス　春菊　大根

揚げ鶏の葱炒め

二人で３本の大きな葱

甘いです。

白和え

春菊と人参　椎茸の甘煮

煮なます

大根　人参　生しいたけ

薄味にして　たくさん食べました。

大根と春菊の味噌汁でした。

まだ　残りました。