現在ペコリ＆ブログをお休みされてる…
大大大好きなkaedeさんの真似っこです
前回の酸辣湯風麺もまねっこして
めっちゃ美味しかったので、
これもずっと作りたかったもの
やっぱり美味しかった～～
材料・作り方はkaedeさんのベースに
ある材料で作りました
にんにく無かったので
ショウガたっぷり入れてポカポカに
【材料】
□水…450cc
□塩コショウ…適量
□すりおろし生姜…一カケ分
□お酢…大さじ１
□ごま油…小さじ１
□味覇…小さじ1.5
（無ければ鶏がらスープの素）
■絹豆腐…150g
■きくらげ…２枚
■しいたけ…２枚
片栗粉（溶いておく）…大さじ１
卵…１個
ミニトマト…好きなだけ
トッピングにネギ…適量
【作り方】
鍋で水を沸騰させ、□の調味料を入れる。
■の具材カットし、鍋で一煮立ち。
弱火で３分位煮たら、火を止め
水溶き片栗粉を回しながら入れ
トロミをつける。
再び火をつけ、溶き卵を入れ、
ふわっとかき混ぜる。
器に盛って、トマト、ネギを飾り完成！
最後にラー油を入れてもＯＫ
（私はちょっと、辛いの苦手なので）
ご飯が進むほっこり美活スープです
連休初日の、お腹に優しいご飯でした
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