娘とご近所おひるごはん。それに塩レモンとか

こんにちは♬
久しぶりに雨模様の
福岡地方です。

今週は変則シフトなので
水曜日の代わりに
今日がお休みでしたー。

雨だけど
免許更新に行こう！と
調べてみると・・・
優良ドライバーが更新出来る
天神の免許センター、
火曜日が休みでしたー

けれど、
せっかくの平日休みなので
ふらりと1人天神へ。

冨澤商店と茅乃舎と
雑貨屋さんとカルディを
ちょいとブラブラして
製菓材料やら輸入食料品やら
ゲットしました。

個人面談中で
４時限授業、
テスト前の部活停止の娘が
帰って来る時間が迫っていたので
慌てて地下鉄に飛び乗り
家路に着きました

お洋服も靴も見る暇、
なかったよー


１本違い電車に乗っていたらしい娘は
私が帰宅した５分後に帰って来たので
ごはんの用意が間に合うはずもなく
そのまま2人で

ご近所のうどん屋さんへ
遅めのおひるごはんを食べに行きました。

ぶっかきあげ。

これは私が食べましたー。
うどんは温かくても冷たくても
かき揚げが好き

このうどん屋さんは
手打ちうどんなのですが、
つるっつるでもちもちのコシが自慢のうどん。
店主が手打ちしている様子が
窓越しに見えます。
うどんは勿論、
お出汁も美味しいし
丼物も味が良いので
ものすごーーく繁盛してるんです。

１１時過ぎには
いつもお客さんでいっぱい。
今日も１４時に入ったのに
席はほとんど埋まっていて
娘とカウンターの隅に座りました。

カツ丼。

育ち盛りの娘は
いつもカツ丼ですｗｗｗ
最近は、横に育ってますけどね・・・

カツ丼も美味しいけれど
丼のオススメは親子丼です～。
半熟の卵がトロロンとしていて
本当に美味しいの

うどんも盛りがいいので
かなりお腹がいっぱいになります！！
もう夜ごはんは、
サラダとスープでいいわー






さてさて・・・
先日仕込んだ
塩レモン。

１３日の金曜日に
仕込みましたよー。

果汁が上がって来て
いい感じです
国産レモンを３個仕込みました。
あれこれ調べた作り方を参考にしつつ・・・

塩分が１０％とか２０％とか
レシピによって分量に違いもありましたが
私は間を取って１５％で仕込んでみました

時短の作り方もあるけれど、
どうなんだろう・・・
やっぱりある程度は寝かせて馴染ませて
熟成させた方が美味しいのかな？
よく分からないけどｗｗｗ
ま、私は気長に待ってみますね




あとね、
オマケで。

娘の相棒の姿が
あまりにもシュールで
面白かったので
激写しときましたー（笑）

抱き枕のプーチン。

洗って欲しいと言うので
晴れていた週末に
洗濯機でガンガン回してやりましたけどー

物干し竿に
ピンチで耳を留めてぶら下げたら
めちゃ可笑しくって
笑いましたー。

プーチンのとぼけた表情って
可愛いですよね～
一時期はハマってしまい
グッズも揃えていたけれど、
今はもう下火かなーｗｗ

流行ってあっと言う間ですね
人の心は移ろうものだわーｗｗｗ





明日から
魔の３連チャンＬＴＳです。
たぶんコメント開けられないので
今日まで開けさせてくださいね



ではでは、この辺で・・・

ばいばいきーーーーーーーーーん
（レッドブル飲んだのに娘、爆睡してますが？テストじゃないんかいっ）