ワインスプリッツァで小洒落たおうちごはん。

台風が接近しているみたいですね。
今回は九州への影響はなさそうですが、
台風の進路に当たる地域の方
お気を付けくださいね！

せっかくの連休、雨は嫌ですよね～


早速ですが
ククパさんからモニター品で
キリンのワインスプリッツァをいただいてましたので
それに合う食卓のつくれぽ投稿指令の為、
ちょいと小洒落たお料理を
作って並べてみましたよ～ん

お写真多いけど・・・
どうぞお付き合いくださいませ

＊ワインスプリッツァとおうちごはん＊

水切りヨーグルトのカプレーゼ風。

こちらは水切りヨーグルトとトマト、バジルを並べて
塩、オリーブオイル、ブラックペッパーをかけただけ。
簡単だけれど水切りヨーグルトがさっぱりしていて
なかなか美味しいです！

生ハム無花果。


これも無花果の季節に必ず食べる一品♡
先日、なおみさんも作っていらっしゃいました！！
イタリア展でゲットして来たオリーブオイルをタラりと垂らして
いただきます～！

これは、素揚げしたお野菜を
トマトソースをはさみながら重ねただけの簡単前菜。

レンコンチップとエリンギのミルフィーユ　ｂｙ　きゅみっきー

このレシピに今回はカボチャも加えて作っています

トマトソースはコチラです。
↓
基本のトマトソース　ｂｙ　きゅみっきー

マグロのステーキ　わさびバターソース。

これね、大ヒット！！
めちゃめちゃ美味しいです！！！！
たまたまローカル番組のお料理コーナーを見ていて作ったの。
自作レシピじゃないからアレだけどｗｗｗ
美味しすぎるから作り方載せておきます❤


【作り方】

オリーブオイル大さじ２とにんにくスライス２片分を
火にかけゆっくり加熱してにんにくオイルとチップを作っておく。
半量のオイルでマグロの柵に強めに塩胡椒したものを
強火で焼き付ける。（タタキ風に）
半量のオイルで玉ねぎみじん切り（1/4個分）を炒めて
そこへ酒、みりん、醤油各大さじ１を加えてアルコールを飛ばしたら
火を止めてバター１０ｇとわさび小さじ1/2を加えて混ぜる。
マグロを食べやすい大きさに切り皿に並べて
白ネギとにんにくチップをトッピングして
ソースをかける。

間にアボカドが入ってます。
アボカドはカットしてオイルで焼いてあります。
焼くことで変色しないのだそうです！

マジ美味しいから絶対、試してみてー！！！

ジェノベーゼソースペンネ。


ちょっとトマトソースも添えてみました。
飽きっぽいから途中で味の変化が欲しくなるので（笑）


ジェノバペーストはコチラです。
↓
バジルが香る～！ジェノバペースト　ｂｙ　きゅみっきー



キリンのワインスプリッツァ（白）は
レモンの風味がする
爽やか～なワインテイストのお酒でした
可愛い女子に似合いそう
赤もいただいているので
次に飲んでみたいと思います。



おっさん女子には・・・ガツンともっと重いワインがいいかな（笑）



９月は祝日が多くて嬉しい～
娘は部活とお友達との約束があるようです。
私は親友ママ友ちゃんと月曜日にランチの予定。
何、食べようかなぁ～


長々とお付き合い、ありがとうございました
それでは皆さまも素敵な週末をお過ごしくださいね




ばいばいきーーーーーーーーーん
（酵素、まだ発酵しませんｗｗｗｗ）