自宅でベネズエラ

Hola!
こんにちは、あかねです！

今回わたしが紹介するのは、水の都ヴェネツィアが名前の由来となったこの国

ベネズエラ
正式名称はベネズエラ・ボリバル共和国、首都はカラカス。
1499年にこの地を訪れたスペイン人探検家アメリゴ・ジェスプッチ(有名ですね)らが
ベネズエラの水上村落をヴェネツィアに例え、イタリア語で｢ちっぽけなヴェネツィア｣と
命名(Venezuola)したことが名前の由来だそう。ちっぽけって･･･
ちなみに国名の｢ボリバル｣は、これもまた有名なラテンアメリカの解放者・
シモン･ボリバルのことである。
スペインの植民地だったこともあり、公用語はスペイン語。


さて、そんなベネズエラの料理が食べられるお店は？？
そう、自宅！！


ベネズエラは中央アジアから広がるトウモロコシ文化圏の国であり
アレパと呼ばれるトウモロコシ原産のパンや、
トウモロコシ粉で作ったパンケーキ・カチャパなどがよく食べられているそうですが、
今回わたしがつくったのはベネズエラ風パンケーキ・カチャパ！


＊材料＊

とうもろこし粉・チーズ・牛乳(これだけ)

人生初のとうもろこし粉購入。

＊作り方＊
1.とうもろこし粉に砂糖(お好みで)・牛乳を加える

2.混ぜる

3.焼く

4.チーズをはさんでできあがり

ネットで見つけた作り方通り、忠実に作ったはずですが
焼くときすごく硬くて焼きづらかったです。
焼いてもパンケーキというよりはクッキーみたいに･･･(泣)
でも味は美味しかったです(＾＾)好みでメープルシロップや蜂蜜をかけても
美味しいと思います！チーズはモッツァレラを使用しました◎

さてさて今回の5段階評価は！








64か国目制覇!!